Вы здесь

Молочная отрасль создает до 40 рабочих мест на 1000 л молока

21.06.2019

Согласно исследованию аналитической сети IFCN, молочная отрасль может внести серьезный вклад в преодоление бедности в мире. Об этом заявили аналитики организации в ходе конференции в Берлине, пишет The DairyNews.

По словам члена Совета IFCN Эрнесто Рейса, 800 млн человек на сегодняшний день проживают в сельской местности, около 75% живёт за чертой бедности.

Молочное животноводство и переработка молока могут внести вклад в преодоление бедности, улучшение благосостояния сельских жителей развивающихся стран. Производство и переработка молока создают от 20-40 полноценных рабочих мест на 1000 л молока.



К 2040 году производство молока в мире вырастет до 1282 млн тонн.

Согласно оценкам аналитиков IFCN, в 2040 году производство молока в мире составит 1282 млн тонн. Рост по сравнению с 2018 годом составит 45% или 400 млн тонн.

При этом молочное поголовье вырастет всего на 14% до 427 млн голов, поголовье увеличится на 54 млн голов. Средний надой вырастет на 27% до 2,9 тонн в год.

Количество молочных ферм сократится на 17% до 99 млн, на 20 млн ферм меньше, чем в 2018. В то же время средний размер фермы вырастет на 37% до 4,3 голов на ферму. В 2018 году по данным IFCN средняя ферма насчитывает 3,2 головы.

Драйвером роста станет рост численности населения и рост потребления молока. Согласно позитивному сценарию развития молочного рынка IFCN, ключевыми условиями которого будут экономический рост, политическая стабильность, сохранение позиции молочной продукции в рационе, потребление молока на душу населения в 2040 году вырастет на 20% до 140 кг на душу населения.

Новости по теме:
Экспорт молочной продукции по данным ФАО в 2019 году вырос до 76,7 млн тонн в пересчете на молоко, на 1% выше 2018 года...
Белорусский экспорт сухих и сгущенных молочных продуктов в Китай составил в январе 400 т на 1 млн долларов.Он снизился...
Весь мир переживает кризис, связанный с распространением коронавируса. Из-за эпидемиологической обстановки во многих...
«ПРОДУКТ.BY»
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707

+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (17) 39-65-321

mail@produkt.by

*Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.
*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.