Вы здесь

Минсельхоз настаивает на пересмотре требований по содержанию белка в молочных продуктах.

Чиновники считают, что этот показатель необходимо увеличить.

В качестве аргументов министерство сельского хозяйства называет повышение емкости молочного рынка, создание более комфортных условий для производителей, а также увеличение пищевой ценности молочных продуктов.

Как сообщили в министерстве, «согласно анализу показателей качества реализованного товарного молока, просубсидированного в 2013 году, среднее содержание белка по РФ составило 3,09%. В 18 субъектах содержание белка в молоке высшего и первого сорта составило 3,15% и более. Таким образом, даже с учетом технологических потерь ситуация, когда сырое молоко имеет содержание белка 3,1%, а на выходе молочная продукция 2,8%, требует корректировки», – говорится в сообщении.

На заседании, посвященном этому вопросу, большинство высказалось за повышение требований по содержанию белка в технических регламентах ТС. При этом некоторые участники считают, что мера весьма несвоевременна, поскольку в данный момент в стране наблюдается дефицит сырого молока.

Источник: agro.ru

Новости по теме:
Беларусь нарастила поставки молочных продуктов на российский рынок и свою долю в импорте. Особенно заметна динамика по...
Средняя базовая цена сырого молока в сельхозорганизациях России и Беларуси по состоянию на 21 марта составляет 28,2 руб...
«ПРОДУКТ.BY»
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707

+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (17) 39-65-321

mail@produkt.by

*Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.
*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.