Вы здесь

Лиор Ярон: Среднегодовой рост производства молока в мире составит 2 %

18.04.2019

Лиор Ярон, Вице-президент ДеЛаваль, отдел проектной поддержки клиентов ДеЛаваль Интернешнл АБ на конференции «Продуктивное долголетие коров 7.0» в г. Нур-Султане (Казахстан) подчеркнул, что потребление «растительных альтернатив» растет быстрее, чем потребление молочной продукции, пишет The DairyNews.



По словам Лиора Ярона среднегодовой рост потребления молока и молочной продукции в мире составляет 2,1%.

«В общем мы наблюдаем позитивную картину, в мире растет потребление молочной продукции. Растет, например, потребление сливочного масла, являющегося важным драйвером роста рынка, — заметил Лиор Ярон.

При этом Лиор Ярон подчеркнул, что серьезную конкуренцию молочной продукции составляют растительные альтернативы.

По его словам в шведском супермаркете растительные альтернативы молочной и мясной продукции занимают около 50% полки. И крупнейшие компании, такие как Danone и Nestle, инвестируют в растительную линейку, так как не хотят терять прибыль.

«Если мы не будем защищать молоко, эта ниша (производство растительных альтернатив) будет расти», — заключил Лиор Ярон.

Новости по теме:
Ключевыми факторами развития ситуации на молочном рынке в 2018 году были погода, доходы фермеров и,конечно, политика. В...
По данным аналитиков Rabobank, в 2019 году мировая молочная отрасль столкнется с проблемами предложения молока,...
Цены на сырое молоко в 2019 году останутся на высоком уровне, сообщили эксперты в ходе международного форума «Развитие...
PRODUKT.BY
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707

+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (29) 755-95-50
 

*Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.

*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.