Вы здесь

"Костромской" от Березовского сыродельного - победитель "Контрольной закупки"

15 ноября сыр "Костромской" от Березовского сыродельного комбината признан лучшим в программе Первого канала (Россия) "Контрольная закупка", сообщает "Продукт.BY".

Березовский сыр получил лучшую оценку на этапе зрительского голосования, а также во время лабораторных испытаний.

Таким образом, один из лидеров белорусского сырного рынка, который в прошлом году произвел около 12 тысяч тонн сыра, ярко напомнил о себе и в России.

По словам заместителя директора по производству предприятия Натальи Белеко, сыр-победитель – это пласт с умеренно выраженным сырным кисловатым вкусом и запахом. В разрезе он имеет рисунок из глазков круглой и овальной формы, равномерно расположенных по всей массе сыра. Цвет "Костромского" – от белого до слабо-желтого, но обязательно равномерный по всей массе.

Подробнее об этом, а также о производстве сыра на Березовском сыродельном комбинате читайте в № 22 (57) журнала "Продукт.BY".

Новости по теме:
В России в переработке молока консолидация топ-30 игроков уже достигла 50% и дальше будет проходить только активнее....
Если Беларусь сохранит экспорт сыров на достигнутом уровне, то к концу года их продажи на внешних рынках составят 240...
О тенденциях и перспективах рынка растительной продукции в России и в мире, ее пользе для здоровья человека и для...
«ПРОДУКТ.BY»
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707

+375 (17) 390-65-55
+375 (17) 390-67-77
+375 (17) 396-53-21
+375 (17) 396-53-22

mail@produkt.by

*Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.
*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.