Вы здесь

"Костромской" от Березовского сыродельного - победитель "Контрольной закупки"

15 ноября сыр "Костромской" от Березовского сыродельного комбината признан лучшим в программе Первого канала (Россия) "Контрольная закупка", сообщает "Продукт.BY".

Березовский сыр получил лучшую оценку на этапе зрительского голосования, а также во время лабораторных испытаний.

Таким образом, один из лидеров белорусского сырного рынка, который в прошлом году произвел около 12 тысяч тонн сыра, ярко напомнил о себе и в России.

По словам заместителя директора по производству предприятия Натальи Белеко, сыр-победитель – это пласт с умеренно выраженным сырным кисловатым вкусом и запахом. В разрезе он имеет рисунок из глазков круглой и овальной формы, равномерно расположенных по всей массе сыра. Цвет "Костромского" – от белого до слабо-желтого, но обязательно равномерный по всей массе.

Подробнее об этом, а также о производстве сыра на Березовском сыродельном комбинате читайте в № 22 (57) журнала "Продукт.BY".

Новости по теме:
Российский производитель фармакопейной и пищевой лактозы молочный комбинат «Ставропольский» поставил первые пробные...
Минсельхоз РФ нашел способ минимизировать затраты молочной отрасли на маркировку и предотвратить рост цен на продукцию...
За январь-сентябрь 2020 года Россия отправила на экспорт 360 тыс. тонн мяса и субпродуктов на сумму 610 млн долл. (...
«ПРОДУКТ.BY»
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707

+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (17) 39-65-321

mail@produkt.by

*Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.
*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.