Вы здесь

Какой будет мировая торговля мясом после пандемии коронавируса

26.03.2020

После пандемии коронавируса мировой мясной промышленности придется столкнуться с новой реальностью. Рынки изменятся к новым привычкам потребления, что проверит способность производителей адаптироваться. Основными вызовами станут сбои в спросе и предложении, вызванные проблемами карантина логистики, а также временные изменения потребительского предпочтения.

Фото: из интернета

Как отмечается, глобальная торговля столкнется с большей волатильностью в этом году. Премиальные продукты, поставляемые переработчиками в сфере общественного питания, уже пострадали от ограничительных мер, введенных на некоторых рынках, затронутых вспышкой. Почти 150 стран мира пережили трудности, вызванные пандемией Covid-19. Многие из них ввели жесткие меры по ограничению распространения вируса, и некоторые каналы сбыта были закрыты. Китай быстро перешел на онлайновые поставки, чтобы удовлетворить потребность потребителей в защите перед вспышкой коронавируса.

В конце 2019 года, перед ситуацией с коронавирусом в Китае, эксперт Rabobank по животноводческому сектору Нан-Дирк Малдер, представил свой прогноз по птицеводству в ЕС. По его словам, на рынке ЕС должен был вырасти сегмент премиальных продуктов с более высоким коэффициентом роста в странах с развивающейся экономикой. Однако, как только пандемия достигла Европы, этот прогноз резко изменился.

«Что касается рынков, мы ожидаем большего потребления домашней птицы и увеличения продаж непродовольственных продуктов из птицы. Проблемы с наличием рабочей силы и логистикой, вероятно, повлияют на предложение в ближайшие месяцы. Коронавирус также затронет глобальные поставки продуктов птицеводства, таких как кормовые добавки и продукты для здоровья животных», — считает Нан-Дирк Малдер.

«Мы говорим о быстрых изменениях в привычках потребителей к покупкам. В большинстве стран все направлено на розничную торговлю. Мы работаем над сценариями, следуя примерам, представленным на итальянском и испанском рынках, но у нас нет временного горизонта, чтобы предсказать, когда и как это повлияет на пищевую промышленность. Да, в настоящее время мы наблюдаем увеличение продаж для крупных розничных продавцов продуктов питания из-за закрытия общественного питания», — говорит глава румынской ассоциации ритейлеров AMRCR Джордж Бадеску.

Источник: agroportal.ua

Новости по теме:
Rabobank прогнозирует сокращение мировых запасов свинины в 2020 году. Это связано с тем, что сектору потребуется время...
Распространение коронавирусной инфекции в Китае негативно сказалось на рынке мяса в этой стране. Карантинные...
За первое полугодие 2017 года Германия экспортировала 611 тыс. тонн свинины. Это 23 % от общеевропейских поставок этого...
«ПРОДУКТ.BY»
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707

+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (17) 39-65-321

info@produkt.by

*Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.
*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.