Вы здесь

iba 2012 – Мировой рынок хлебопечения

Как сообщили produkt.by в Представительстве немецкой экономики в РБ, с 16 по 21 сентября 2012 года в Мюнхенском выставочном центре пройдет Ведущая международная выставка кондитерской и хлебопекарной отрасли iba 2012.

Выставка была впервые организована в 1949 году и проводилась каждые три года поочерёдно в Мюнхене и Дюссельдорфе. В 2009 году организаторами выставки – выставочной компанией Messe München International и входящей в ее структуру компанией-организатором ремесленных выставок и ярмарок GHM – было принято решение проводить выставку iba только в Мюнхене. Соорганизаторами выставки выступают Центральный союз немецких хлебопеков (Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V.), Союз немецких кондитеров (Deutscher Konditorenbund e.V.) и Объединение крупных немецких производителей хлебобулочных изделий (Verband Deutscher Großbäckereien e.V.).

Все важнейшие аспекты в производстве кондитерских и хлебобулочных изделий представлены в трех основных сегментах – сырьё, технологическое оборудование, организация торговли кондитерскими и хлебобулочными изделиями:

• хлебопекарное и кондитерское оборудование • тестоподготовительные машины • печи и комплектующие • решения по автоматизации • оборудование для производства макаронных изделий и пиццы • холодильное оборудование, вентиляция и кондиционирование • оборудование и оснащение для магазинов, кафе и кондитерских • проектирование производств и предприятий • оптимизация технологических процессов • лабораторное и измерительное оборудование • упаковочные машины, материалы и комплектующие • хлебопекарные средства, сырье и ингредиенты • изделия для декоративного оформления • мороженое и изготовление мороженого • кофе-машины и комплектующие • логистика • программное обеспечение и ИТ для хлебопечения

Целевая группа посетителей: руководители и специалисты кондитерской и хлебопекарной промышленности, торговли кондитерскими и хлебобулочными изделиями, ресторанного бизнеса и кейтеринговых компаний.

Предыдущая iba 2009 собрала 1079 экспонентов из 55 стран мира и более 79000 посетителей из 157 стран мира, более половины из которых были из-за рубежа, в т.ч. более 120 представителей белорусских государственных отраслевых организаций, предприятий и компаний (для сравнения: в 2003 году их было только 3).

Традиционно, выставочную экспозицию дополнит масштабная программа деловых мероприятий. Непосредственно перед началом выставки, 15 сентября 2012 года под патронатом Федерального министра продовольствия, сельского хозяйства и защиты прав потребителей г-жи Ильзе Айгнер в Мюнхенском Международном конгресс-центре пройдет iba Summit – Global baking dialogue с участием известных международных экспертов отрасли. Интересным событием для посетителей станет профессиональный конкурс среди хлебопеков и кондитеров iba-Cup. Возможность для повышения своей квалификации будет предложена в рамках серии семинаров и экскурсий на пекарные производства.

Ознакомиться со списком экспонентов, пройти регистрацию, а также найти более подробную информацию о выставке iba 2012 можно найти на сайте http://www.iba.de/en/home/. По вопросам участия в выставке iba 2012 просьба обращаться в Представительство немецкой экономики в РБ по тел./факсу (017) 2703893 (Юлия Бураева) или по E-mail: info@ahk-belarus.org.

Новости по теме:
Теперь американцы, отмечающие День Благодарения, могут заменить традиционную индейку тортом из Baskin-Robbins,...
Директор института Алексей МЕЛЕЩЕНЯ поделился подробностями о том, как появилась идея необычного продукта и что он...
В целом этот непростой год для производителей мороженого складывается по-разному. Те предприятия, которые оперативно...
«ПРОДУКТ.BY»
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707

+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (17) 39-65-321

mail@produkt.by

*Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.
*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.