Вы здесь

Эксперт: низкий уровень потребления говядины в РФ сохранится в ближайшие годы

Потребление говядины в России к 2022 году снизилось до 14 килограммов в год, согласно предварительным прогнозам, оно останется на этом уровне и в ближайшие годы, сообщил глава направления «Животноводство» ФГБУ «Центр Агроаналитики» Владимир КРАВЧЕНКО.

«Среднедушевое потребление говядины в России к 2022 году снизилось с 18 килограммов в 2010 году до 14 килограммов в год и, по предварительному прогнозу, останется на таком уровне в ближайшие годы», — отметил Владимир Кравченко в своем обзоре, опубликованном на портале ФГБУ «Центр Агроаналитики».

Фото: из интернета

Как пояснил эксперт, это связано с изменением структуры потребления мяса основных видов из‑за существенного роста производства свинины и мяса птицы.

По данным аналитика, по итогам 2021 года в России произвели 11,35 млн тонн мяса в убойной массе, а в текущем году этот объем может превысить 11,5 млн тонн.

Объем произведенной говядины в убойной массе за 2021 год составил 1,67 млн тонн, что выше уровня 2020 года на 40 тыс. тонн. В 2022 году объем может увеличиться до 1,7 млн тонн.

При этом отмечается, что производство говядины в сельскохозяйственных организациях относительно стабильно, в первые три месяца текущего года был зафиксирован прирост по отношению к уровню за аналогичные периоды 2020–2021 годы.

Источник: «Ветеринария и жизнь»

Новости по теме:
Российские и иностранные производители презентуют свыше 7000 новых продуктов и деликатесов на ...
В Федеральную антимонопольную службу (ФАС) поступили предложения предпринимателей вдвое сократить сроки, в ...
В текущей экономической ситуации экспорт российской продукции АПК все больше стремится к переориентации на...
«ПРОДУКТ.BY»
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707
+375 (17) 390-65-55
+375 (17) 390-67-77
+375 (17) 396-53-21
  +375 (17) 396-53-22




*Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.
*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.