Вы здесь

Два белорусских бренда попали в РФ в ТОП-3 производителей сыра «Российский»

Сетевое издание «Роскачество» и Россельхознадзор исследовали сыр «Российский» от 39 производителей. В итоге первое место по баллам разделили один российский производитель и два белорусских бренда: «Агромилк», «Красная цена» и «Брест-Литовск» (два последних производит «Савушкин продукт»). Все они получили по 5 баллов.

Фото: из интернета

В целом всем официальным требованиям (ГОСТ 32260-2013 «Сыры полутвердые. Технические условия») соответствовал только сыр от 17 производителей, а в четырех случаях в продуктах нашлись растительные жиры.

Эксперты в итогах исследования отметили, что бренды экономят в производстве сыров за счет:

  • замены молочных жиров растительными и немолочного происхождения;
  • уменьшения массовой доли жира в сухом веществе и в продукте;
  • использования некачественного молока (например, подлежащего утилизации из-за применения ветеринарных препаратов);
  • сокращения срока созревания сыра.

Исследование сыра «Российский» от разных производителей и брендов проводили по поручению российского правительства. Это часть большого проекта, где экспертиза охватывает 116 торговых марок и 5 самых популярных видов полутвердых сыров.

Источник: Office Life

Новости по теме:
Россия готова поставлять зерно за рубеж в том случае, если Россельхозбанк вернется в систему SWIFT,...
За девять месяцев 2022 года поголовье свиней в России увеличилась на 1 млн животных. Об этом...
17 ноября в Санкт-Петербурге завершилась ежегодная Международная продовольственная выставка «Петерфуд»....
«ПРОДУКТ.BY»
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707
+375 (17) 390-65-55
+375 (17) 390-67-77
+375 (17) 396-53-21
    +375 (17) 396-53-22




*Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.
*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.