Беларусь использует 94,7 % молочной сыворотки на переработку

Заместитель начальника главного управления перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Мария Климова на форуме «Беларусь молочная» представила рейтинг областей Беларуси по переработке молочной продукции на первый квартал 2019 года, передает The DairyNews.

На первом месте располагается Брестская область (99%), на втором — Могилевская, на третьем — Витебская область (95,9%).

— В первом квартале 2019 года в Беларуси было переработано 94,7%, в 2018 году соответствующий показатель был равен 94,1%, а в 2017 — 91,9%, — отметила Климова.

Эксперт отметила, что ориентация на производство молока высокого качества на производстве приоритетна.