Артем Белов: в 2018 году производство сырого коровьего молока в мире вырастет на 1,8 %

Об этом со ссылкой на данные USDA исполнительный директор Союзмолоко рассказал в ходе выступления на конференции «Молочная индустрия: возможности, риски и потенциал» в Барнауле, передает The DairyNews.

— Производство сырого коровьего молока по оценкам, в мире увеличится на 1,8% к концу 2018 года. Будет произведено более 500 млн. тонн молока, — рассказал эксперт.

Рост производства сырого молока в мире, наблюдающийся в последние годы, во многом представляет собой реакцию на увеличение спроса на молочные продукты, отметил Артем Белов.

Доля России в мировом объеме производства молока и молочной продукции составляет порядка 6%.

— В ближайшие годы рост производства молока в мире продолжится преимущественно благодаря развивающимся странам — Индии, Бразилии, Аргентине, Китаю, Пакистану. Среднегодовые темпы прироста глобального производства останутся на уровне 2%, — подчеркнул эксперт.

Кроме того Артем Белов отметил, что потребление основных молочных продуктов питания в мире растет.

— Факторы роста потребления — увеличение численности населения, рост уровня жизни и мировой экономики, изменение потребительских предпочтений в отдельных регионах, проявление интереса к молочной продукции, — рассказал представитель Союзмолоко.

Изучить презентацию эксперта.