Артем Белов: «Поддержка сыроделов в России заключается в льготном кредитовании»

Платежеспособный спрос и дефицит сырья — факторы ограничения роста рынка сыров.

Об этом исполнительный директор «Союзмолока» Артем Белов заявил в ходе заседания Клуба сыроделов на выставке «Молочная и мясная индустрия-2017», пишет The DairyNews.

Эксперт сообщил, что в 2016 году доля импорта сыров по оценкам составила 20-25%, а 20 субъектов РФ производят 84% сыров и сырных продуктов страны. «С точки зрения географии рынок консолидирован», — охарактеризовал ситуацию Артем Белов

Отмечая тот факт, что платежеспособный спрос и дефицит сырья — факторы ограничения роста рынка сыров в России, Артем Белов заявил, что «поддержка сыроделов в России заключается в льготном кредитовании: краткосрочном и инвестиционном. Дефицит бюджета достаточно серьезный, и эти деньги сейчас получить трудно