Вы здесь

Агропродмаш-2016: о перспективах мясного производства в России

VI Международный мясной конгресс «Стратегии прорыва. Новые рынки. Новые возможности» прошел в рамках 21-ой международной выставки «Агропродмаш-2016» На конференции обсуждалось состояние рынка переработки мяса и мясопродуктов, а также перспективы развития рынка мясной продукции в России.

Александр Захаров, заместитель директора ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова», в своем выступлении детально рассказал о текущем состоянии рынка мясной продукции. На его взгляд, несмотря на политические и экономические проблемы, отрасль развивается. Начиная с 2010 года производство птицы и скота уверенно растет. По прогнозам, за первое полугодие 2016 года показатели должны быть значительно лучше, чем в предыдущем, 2015-м.

Одной из тем конгресса стал вопрос импортозамещения. Об этом много говорится лишь в последние несколько лет, но политику по защите интересов отечественных производителей Россия ведет уже с 2006 года. За последние 10 лет в этом вопросе наблюдается огромный прогресс: произошла стабилизация производства консервов и колбасных изделий, поднялось свиноводство. Лучшие результаты получены в сфере производства птицы. Как подчеркнул Александр Захаров, около 66% всего производства в РФ составляет производство птицы. Это позволяет практически полностью обеспечивать страну мясом птицы.

Статистические данные говорят о том, что объемы импорта сократились, а экспорта – увеличились. Тем не менее, снижение потребления мясной продукции вызывает некоторую обеспокоенность. Несмотря на то, что потребление снизилось не намного, он все же отражается на доходах производителей.

Новости по теме:
За девять месяцев 2022 года поголовье свиней в России увеличилась на 1 млн животных. Об этом...
17 ноября в Санкт-Петербурге завершилась ежегодная Международная продовольственная выставка «Петерфуд»....
Уровень самообеспечения Беларуси по молоку — 263%. То есть мы не только с лихвой насыщаем...
«ПРОДУКТ.BY»
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707
+375 (17) 390-65-55
+375 (17) 390-67-77
+375 (17) 396-53-21
    +375 (17) 396-53-22




*Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.
*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.