Ученые из Колумбийского университета разработали 3D-принтер, который способен печатать продукты для создания различных блюд и одновременно готовить их, пишет hightech.fm. Процесс работы 3D-принтера опубликован на сайте 3Dprint.
Разработчики для обработки 3D-принтером продуктов немного измельчают их, после чего получившаяся смесь проходит сквозь сопло устройства. В принтере стоят несколько зеркал, которые отражают луч лазера — это позволяет полностью пропекать блюдо и следить за его формой.
По словам главы группы разработчиков Джонатана Блютингера, несмотря на усложнение технологии готовки, такой подход позволит сделать готовку более осознанной, а потребление — контролируемым.
Люди смогут печатать еду только из полезных или необходимых им ферментов, считают ученые. «Цифровая еда» позволит в будущем стабилизировать человеческий рацион, добавляют они.
Вы здесь
3D-принтер научили печатать продукты для пищи. И сразу же ее готовить
09.01.2019
Новости по теме:
На 174-й сессии Совета ФАО (Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН) Беларусь, Китай, Куба,...
Александр Лукашенко при посещении летом этого года Оршанского района обратил внимание на приоритет экспорта...
Второе великое одомашниваниеИменно так называют происходящее в производстве продуктов питания. Несколько...