Вы здесь

3D-принтер научили печатать продукты для пищи. И сразу же ее готовить

09.01.2019

Ученые из Колумбийского университета разработали 3D-принтер, который способен печатать продукты для создания различных блюд и одновременно готовить их, пишет hightech.fm. Процесс работы 3D-принтера опубликован на сайте 3Dprint.



Разработчики для обработки 3D-принтером продуктов немного измельчают их, после чего получившаяся смесь проходит сквозь сопло устройства. В принтере стоят несколько зеркал, которые отражают луч лазера — это позволяет полностью пропекать блюдо и следить за его формой.

По словам главы группы разработчиков Джонатана Блютингера, несмотря на усложнение технологии готовки, такой подход позволит сделать готовку более осознанной, а потребление — контролируемым.

Люди смогут печатать еду только из полезных или необходимых им ферментов, считают ученые. «Цифровая еда» позволит в будущем стабилизировать человеческий рацион, добавляют они.

Новости по теме:
Программная платформа FoodLogiQ, направленная на решение вопроса о безопасности пищевых продуктов и отслеживания (...
Uber Technologies решила в рамках теста запустить доставку еды с помощью дронов в американском городе Сан-Диего. Об...
Американский разработчик Robomart планирует этой осенью запустить беспилотные киоски для продажи фруктов и овощей....
PRODUKT.BY
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-704
+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (29) 755-95-50
+375 (29) 33 55 100
produkt.by@tut.by