2023: Россия останется вторым крупнейшим импортером молока в мире
- 23.09.2013 03:00
К такому выводу пришли эксперты IFCN, представившие результаты обзора молочной промышленности за последнее десятилетие.
Анализ основан на стандартных продуктах IFCN(всемирная база данных молочного сектора, база данных ферм) и экспертных знаниях исследователей IFCN, пишет ИА DairyNews.
Ключевыми элементами обзора являются различные предположения, самое важное из которых – это установленный уровень цен на молоко в мире: 44.5 долларов США/100 кг молока.
Конференция в поддержку IFCN, на которой был представлен обзор, прошла с 16 по 18 сентября 2013 г в Оксфорде, Великобритания.
Участники 11й Конференции в поддержку IFCN 2013
На этой встрече, организованной Arla UK, в центре внимания были вопросы ключевых разработок в производстве молока, цен на молоко и себестоимости молока за 1996-2012 гг.
В мероприятии приняло участие рекордное количество человек – 123 представителя 83 ведущих мировых компаний, связанных с производством молока. Эти компании представляют все стадии молочной цепочки, такие как переработка молока, молочное оборудование, кормление, фермерская техника, здоровье животных, гигиена, генетика, консультирование и упаковка молочных продуктов.
Основные выводы встречи распределились следующим образом:
Производство молока в мире станет выше 1,000 млн.тонн в 2023г. (2012: 780 млн. тонн)
Спрос на молоко вырастет к 2023 году на 29% или 225 млн. тонн или станет выше 20 млн. тонн в год
Количество молочных ферм в мире достигло своего пика в 2012 г., что составило 123 млн, и начнет теперь снижаться
Предвидится, что средний размер ферм в мире изменится с 2.9 до 3.8 коров на ферму в 2023 г.
Всемирная торговля молочной продукцией увеличится с 8 до 10% производства молока в мире. Это значит, что более высокая доля роста спроса на молоко будет обеспечиваться импортом.
Новая Зеландия и страны Европейского союза, производя 27 млн. тонн заменителя молока, будут самыми крупными странами-экспортерами молока
Бразилия будет развиваться в сторону основного импортера молочных продуктов (4.9 млн.тонн)
Индия будет чистым импортером молочных продуктов – 2.1 млн.тонн
Китай с 16 млн. тонн будет самым крупным импортером молочной продукции (2012: 5.8 млн.тонн)
Россия будет второй самой крупной страной-импортером молочной продукции, импортируя похожие объемы, как и в 2012 году.
Источник: dairynews.ru