Вы здесь

Наука

26.01.2018 10:40 Наука в Беларуси Продукт.BY №9 (185) ноябрь-декабрь 2017

Напомним одну любопытную прошлогоднюю историю, практически детективного плана. Итак, в 2016 году многие белорусские сыроделы-экспортеры потратили массу времени и здоровья на выяснение отношений с печально знаменитой и легендарной уже на тот момент структурой, чье имя...

25.01.2018 07:43 Наука в СНГ и мире

Генетики из лаборатории Калифорнийского университета в Дэвисе пытаются заставить быка, с помощью технологии генного редактирования CRISPR, давать только мужское потомство. Это позволит американским животноводам, разводящим мясные породы, увеличить производство...

22.01.2018 08:56 Наука в СНГ и мире

Две американские генетические компании по селекции животных сообщили о старте амбициозного проекта: они хотят создать бесплодных свиней, которые не будут нуждаться в кастрации, сообщает agroxxi.ru.



Пионерами в генной...

20.01.2018 09:22 Наука в СНГ и мире

Когда первые колонисты отправятся на Марс, им не придется везти с собой запасы еды, достаточно будет взять семена, выведенные в городе Лимерике в Ирландии, сообщает ТАСС со ссылкой на ирландскую газету Limerick Post.



...

18.01.2018 10:13 Наука в СНГ и мире Продукт.BY №9 (185) ноябрь-декабрь 2017

В последние годы в средствах массовой информации все чаще появляются сообщения о вреде мяса. Кроме того, Всемирная организация здравоохранения отнесла красное мясо к продуктам «вероятно канцерогенным для человека». Скрываются ли угрозы для здоровья под этим продуктом...

17.01.2018 10:22 Наука в Беларуси

На базе центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Могилевской области создана лаборатория исследования пищевых продуктов. Ее оборудование позволяет исследовать продукты питания на уровне международных стандартов безопасности и качества, сообщает agronews...

экология, пестициды, удобрения
28.12.2017 08:57 Наука в СНГ и мире

Изобретенный учеными из Молдовы нанопорошок способен разрушать содержащиеся в почве пестициды, превращая их в удобрения, сообщает bloknot-moldova.md.



Синтезированный учеными чудо-порошок разрушает содержащиеся в почве...

портящиеся продукты, запах
27.12.2017 09:49 Наука в СНГ и мире

Созданный в Американском обществе химиков (American Chemical Society) биоэлектронный «нос» может «учуять» начинающийся процесс распада в продуктах питания до того, как они начинают неприятно пахнуть, сообщает mirnov.ru.


...

блокчейн, Птицеводство, органические фермеры
22.12.2017 11:45 Наука в СНГ и мире

Китайская компания ZhongAn Technology намерена добавить технологию распознавания лиц в свой сервис GoGo Chicken. Он будет вносить данные о росте, питании и перемещении куриц на органических фермах, сообщает agroxxi.ru.


...

животноводство, Россия, насекомые, Кормовые добавки
20.12.2017 12:51 Наука в СНГ и мире

Сотрудники кафедры товароведения и товарной экспертизы Российского экономического университета имени Плеханова разработали новый способ получать ценные ингредиенты из личинок насекомых. Он основан на использовании дешевого сырья и эффективно способствует обогащению...

ферментация, сосиски, наука, колбасные и мясные изделия
19.12.2017 11:15 Наука в СНГ и мире

Итальянские микробиологи выяснили, почему сосиски из мяса, подвергавшегося природной ферментации, вкуснее, чем сосиски, сделанные из мяса, которое ферментировалось с помощью специально добавленных бактерий. Как сообщается в статье, опубликованной в Applied and...

Леонид Маринич, Беларусь, Наука, АПК, сельскохозяйственная продукция
18.12.2017 12:06 Наука в Беларуси

На реализацию заданий в рамках государственных научно-технических программ, касающихся сферы АПК, по предварительным прогнозам, в текущем году будет направлено Br11 млн. Об этом сообщил 15 декабря 2017 года в Гомеле журналистам первый заместитель министра сельского...

Маркетинг, наука, бананы, изучение потребительского поведения
15.12.2017 12:10 Наука в СНГ и мире

Одной из причин того, что потребители овощей и фруктов в развитых странах зачатую отказываются от покупки, является визуальный вид продукции. Например, если яблоко или банан кажется им недостаточно свежими, покупка не состоится, а продукция будет отправлена в...

курица, переводчик
14.12.2017 12:14 Наука в СНГ и мире

Американские ученые из Технологического института Джорджии разработали переводчик с куриного на человеческий язык, сообщает ptichki.net по материалам Scientific American.

Специалисты разработали и протестировали уникальный алгоритм, который преобразует...

Объедков Константин Васильевич
13.12.2017 13:48 Наука в Беларуси Продукт.BY №8 (184) сентябрь-октябрь 2017

Ненастный октябрь принес нам печальную весть: ушел из жизни Константин Васильевич Объедков, ученый-практик, друг редакционного коллектива. Казалось, энергии человека, освоившего не только свою науку, но и науку побеждать в самых сложных ситуациях, еще хватит на...

токсичность овощей и фруктов, Наука, Россия, пестициды, мониторинг продуктов
12.12.2017 17:34 Наука в СНГ и мире

Научные сотрудники Сибирского федерального университета изобрели прибор, измеряющий токсичность овощей и фруктов за одну минуту, сообщает sib-science.info.

Данная технология позволяет определить бактериальные и химические загрязнения продуктов. В том числе...

суперрастение, спасение от голода, климатические изменения, Джоан Чори, суберин
08.12.2017 10:26 Наука в СНГ и мире

Калифорнийская исследовательница, известная своими научными достижениями в поиске генов устойчивости растений к климатическим изменениям, намерена создать суперрастение, которое будет потреблять излишки углерода из воздуха и будет пригодным к употреблению в пищу....

Полесский университет, предприниматели, Беларусь, Украина, выращивание ягод
07.12.2017 09:42 Наука в Беларуси

Полесский государственный университет получил грант по программе территориального сотрудничества стран "Восточного партнерства" "Беларусь - Украина" (EaPTC), сообщила корреспонденту БЕЛТА заведующая кафедрой экономики и организации производства вуза Людмила Совик....

Польша, фруктовые порошки, Польская академия наук, Анна Михалска
05.12.2017 11:07 Наука в СНГ и мире

Всего 2 чайных ложки фруктового порошка с натуральными биологически активными соединениями, витаминами и антиоксидантами будут способны заменить 4 яблока, сообщает agroxxi.ru.

Сотрудница Польской академии наук в Ольштыне д-р Анна Михалска занимается...

биотехнологи, Дальневосточный федеральный университет, ДВФУ, инновационный майонез, Приморский
30.11.2017 10:40 Наука в СНГ и мире

Соус «Приморский» содержит антиоксиданты, а «Находка» добавки из двустворчатого моллюска мактры китайской

Превратить майонез в питательный и здоровый продукт предлагают биотехнологи Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) с помощью новых...

физики-ядерщики, срок хранения, продукты, мясной фарш, журнал Радиация и риск, институт ядерной физики СО РАН
27.11.2017 14:03 Наука в СНГ и мире

Облучение селедки и других рыбных пресервов пучком электронов из ускорителя частиц продлевает сроки их хранения примерно в четыре раза, пишут российские физики-ядерщики в статье, опубликованной в журнале "Радиация и риск".

...

учёные, сублимированный йогурт, Самарский политех
22.11.2017 10:37 Наука в СНГ и мире

Учёные Самарского политеха разработали сублимированный йогурт, в котором лактобактерии сохраняются в живом состоянии в течение месяца, сообщает foods.media по информации пресс-службы СамГТУ.



Чтобы получить этот...

Воронежская область, испытания, биотехнологические сельхозпрепараты
20.11.2017 09:29 Наука в СНГ и мире

Инжиниринговый центр «Промбиотех» совместно с департаментом аграрной политики Воронежской области проведут в ближайшие два года испытания биотехнологических препаратов для сельского хозяйства.



Препараты, разработанные...

китайские ученые, рис в морской воде
17.11.2017 09:53 Наука в СНГ и мире

Исследовательской группе китайских специалистов во главе с 87-летним агрономом Юанем Лонгпингом удалось вырастить экспериментальный сорт риса, устойчивый к соленой воде



Новый сорт риса назвали настоящим прорывом в...

природные гербициды, сорняки, эфирные масла
09.11.2017 10:54 Наука в СНГ и мире

Эфирные масла, экстрагированные из сорняков, планируют использовать в качестве природного гербицида, сообщает agroxxi.ru.

«Натуральные» гербициды были разработаны группой исследователей по сельскохозяйственной науке из Университета Пизы. Исследование...

французские ученые, ядохимикаты, увеличение урожая
03.11.2017 10:01 Наука в СНГ и мире

Специалисты в области агроэкологии и сельскохозяйственных решений из Университета Бургундии и Университета Франш-Конте сошлись во мнении, что если фермеры станут реже использовать в качестве удобрений различные пестициды, то урожайность выращиваемых злаков и овощей...

американские ученые, кукуруза с питательностью мяса
27.10.2017 09:22 Наука в СНГ и мире

Генная модификация основного продукта питания для развивающегося мира может решить проблему нехватки продовольствия

Ботаники и микробиологи ряда институтов США сумели при помощи генетической модификации сделать так, чтобы в кукурузе образовывалась...

диетические свиньи, уменьшенное содержание сала, Китай
25.10.2017 10:10 Наука в СНГ и мире

Результаты своего исследования генетики опубликовали в научном издании Proceedings of the National Academy of Sciences. Китайские ученые вывели свиней, у которых на четверть меньше подкожного жира, чем у обыденных пород.


...

растворимые капсулы, молоко
24.10.2017 09:39 Наука в СНГ и мире

Немецкие учёные разработали технологию изготовления растворимых капсул для молока к кофе. Теперь пластиковые упаковки, которые так неудобно было открывать, можно отправить на помойку, сообщает foods.media.



Капсулы...

ставропольские ученые, козье молоко, кормление новорожденных
20.10.2017 10:41 Наука в СНГ и мире

Ученые Всероссийского НИИ овцеводства и козоводства возобновят в 2018 году исследования в области изменения генома коз, чтобы снабдить козье молоко необходимыми человеку ферментами и белками, в том числе лактоферрином, содержащимся в грудном молоке. Об этом сообщили...

PRODUKT.BY
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-704
+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (29) 755-95-50
+375 (29) 33 55 100
produkt.by@tut.by