Вы здесь

Продукт.BY №15-16 (119) август 2013

Более банальное название для обычного материала придумать, в принципе, сложно. И тем не менее текст, который мы вам предлагаем, обязан называться именно так. Речь сегодня пойдет о человеке, с именем и фамилией которого несколько десятков лет...

8 августа в столичном микрорайоне Уручье тихо и без лишнего пиара открылся новый торговый центр «Корона».

ТЦ «Корона-Уручье», расположившийся у МКАД (пр-т Независимости, 154), стал шестым объектом сети...

Продолжение читайте в...

В весенне-летний сезон 2013 года крупнейшая пивоваренная компания страны «Криница» ведет себя так, как и было запланировано изначально: поступательно, активно и по-хорошему дерзко. Скажем больше. Предприятие стало самым настоящим ньюсмейкером,...

Так называется новая серия конфет, которую предлагает рынку и своим потребителям СОАО «Коммунарка». Нынешний год на ведущей кондитерской фабрике страны проходит под знаком перемен. И появление брендовой новинки неслучайно. О тайных и явных...

1 июля одна из наиболее крупных централизованных государственных структур рынка продовольствия — Департамент по хлебопродуктам — был упразднен. Точнее, преобразован в Главное управление по хлебопродуктам. В середине июля Президент Беларуси дал...

Пароконвектомат (пароконвекционная печь) — это сердце профессиональной кухни. Использование пароконвектомата позволяет в одной рабочей камере применять различные способы приготовления продуктов. Поэтому, как устройство, комбинирующее в себе...

Слухи путешествуют по невидимым сетям. Зачастую они работают весьма загадочным образом. А мы, как правило, не замечаем этого очень могущественного процесса маркетинга.

Одной из самых важных причин усиления значения невидимых сетей...

Время — самый ценный ресурс, возобновить который нет возможности.

Использовать его необходимо с максимальной полезностью. Для того чтобы работа была эффективной, нужно убрать «воров» времени. Как правило, к тому, что отбирает наше...

Нужно сказать честно. На нашем продовольственном рынке не так много имеется продуктов, которые хотелось бы подделывать… Или грубо подражать им (перехожу на юридический стиль), «копируя образ с дальнейшей целью извлечения прибыли». Вот в России...

На протяжении двух десятков лет ЗАО «Холодон» остается ведущим предприятием Беларуси в области промышленного и коммерческого холода: холодильные камеры, холодильные витрины, холодильные агрегаты, холодильные шкафы, морозильные лари,...

Исследования, проведенные и опубликованные ранее по оценке влияния термической обработки и химической фальсификации молока на результаты определения количества соматических клеток на вискозиметре по изменению вязкости, показали, что в молоке,...

Ведущая рубрики Марина АРЕФЬЕВА, руководитель Учебного центра сети магазинов «Белмаркет»

Продолжение читайте в печатной версии журнала.

Сегодня очень часто со страниц профильной периодики и с экранов телевизоров звучит мысль о начавшемся и продолжающем углубляться кризисе молочной отрасли. Рассмотрим некоторые аспекты работы современных молочных производств и возможные шаги,...

На начало 2013 года доля самой крупной торговой сети в розничном товарообороте в республиканском масштабе не превышала 6 %. Однако, несмотря на то, что угроза монополизации розницы пока несколько преувеличена, это не исключает монополизации в...

Компания «Элиар-М» изучает и разрабатывает оригинальные рецептуры натуральных вкусоароматических композиций. Все они — из растительного и плодово-ягодного сырья и могут использоваться производителями в любых отраслях пищевой промышленности....

Могилевский облисполком в июле вышел с рекомендацией к гор- и райисполкомам уменьшить количество магазинов, торгующих крепким алкоголем в ночное время. В результате в Могилеве с 13 августа из более десятка таковых осталось только шесть: четыре...

Подготовка новостного бюллетеня была инициирована в 2011 году программой Международной финансовой корпорации «Безопасность пищевой продукции в Республике Беларусь». Для получения более подробной информации посетите www.ifc.org/belarus/fs. С июля...

В рамках заключенного в 2012 году договора по проекту «Поддержка инфраструктуры качества в Республике Беларусь — безопасность пищевых продуктов» (Европейский союз — Республика Беларусь) в июне текущего года была организована учебная поездка...

Запуск нового цеха позволит Ошмянскому сыродельному заводу увеличить количество выпускаемых сыров сразу вдвое — с 15 до 30 тонн в сутки.В ходе реализации инвестиционного проекта за последние пять лет на Ошмянском сыродельном заводе, филиале ОАО...

Важную роль в переработке рыбы играет холод. Предприятие «Санта Бремор» со строительством каждого нового цеха увеличивает не только свои холодильные мощности, но и в целом все свое технологическое хозяйство. В возведенном энерготехнологическом...

Молочные продукты занимают значительное место в пищевом рационе человека.

Вместе с тем молоко представляет собой скоропортящийся продукт и благоприятную среду для развития возбудителей различных пищевых инфекций и микроорганизмов,...

ООО «Ресттрэйд» открыло в Новополоцке свой четвертый современный супермаркет «Дионис». На данный момент это одна из активно развивающихся торговых сетей региона, объединяющая шесть крупных супермаркетов в Полоцке и Новополоцке, не считая мелких...

Сеть магазинов «Родная Сторона» переводит свои мясные цеха на европейскую технологию разделки свиных туш. Руководит этим процессом Артурас Канюшенас, обучившийся новой технологии в Дании еще в 1990-х годах и долгое время использовавший ее в...

Аэробные спорообразующие бактерии рода Bacillus составляют довольно обширную группу микроорганизмов.

Они широко распространены в природе и играют большую роль в разнообразных биологических процессах. Спорообразующие бактерии...

З’яўленне ў мінулым годзе ў Мінску першай крамы гандлёвай сеткі MART INN нарабіла шмат шуму. Паколькі ніякай афіцыйнай інфармацыі пра кампанію не было, прыход літоўскіх інвестараў, блізкіх да найбуйнейшай літоўскай сеткі Maxima, быў успрыняты як...

«ПРОДУКТ.BY»
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707

+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (17) 39-65-321

mail@produkt.by

*Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.
*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.