Вы здесь

Продукт.BY №11 (159) август 2015

В мировом рейтинге продовольственной безопасности (Global Food Security Index 2015) Беларусь заняла 44-е место среди 109 стран, улучшив показатель по сравнению с 2014 годом сразу на три позиции.

Полный текст читайте в печатной версии...

Помощник главы Россельхознадзора Алексей АЛЕКСЕЕНКО рассказал корреспонденту «Продукт.BY» Марине Гуляевой, почему нужно уничтожать санкционные продукты.

— Как поступали в течение первого года введения эмбарго с санкционными продуктами,...

В своем восьмом ежегодном отчете «Индекс рынка молочных продуктов» компания Tetra Pak представила обзор мировых новинок, которые, с точки зрения аналитиков компании, четко нацелены на определенный сегмент рынка. В некоторых случаях эти молочные...

Качество мясной продукции, как и других продуктов питания, сегодня подвергается резкой критике из-за чрезвычайно широкого использования пищевых добавок. Как следствие, буква «Е» на этикетке стала вызывать негативное отношение потребителей....

С владелицей украинской карамельной LOL&POP Аленой ТОКАР корреспондент «Продукт.BY» поговорила, когда Алена находилась в Польше. В конце августа она планирует открыть карамельную в Кракове. В чем разница открытия бизнеса в Польше и Украине и...

Электронная биржевая торговля позволит сократить издержки на маркетинг и рекламу, упростить выход на зарубежные рынки и выгодно реализовать отечественные продовольственные товары благодаря конкуренции между покупателями.

В конце 2014...

На Международном экспортном форуме, прошедшем в Минске 9–10 июля, директор РУП «Институт мясо-молочной промышленности» Алексей Мелещеня заявил о планах по выпуску продукции из козьего и овечьего молока. Корреспондент «Продукт. BY» попыталась...

В то время как ученые исторически признавали только четыре основных вкуса — горький, соленый, кислый и сладкий, — в японской культуре признается пятый вкус, называемый умами. На сегодняшний день специалисты признают умами как вкусовое ощущение,...

В рамках Международного семинара «Инновационные технологии производства мясных и колбасных изделий с добавками фирмы «Могунция» специалисты мясной отрасли обсудили вопросы, которые волнуют игроков рынка, и поделились секретами успеха.

...

Оценивая прогноз макроэкономических показателей стран мира на 2015–2016 годы, аналитики Еврокомиссии прогнозируют средний общемировой экономический рост на уровне 2,6 % в 2015 и 3,3 % в 2016 годах.

Полный текст читайте в...

Актуальная тема молочного производства — введение нового стандарта на молоко-сырье с 1 сентября 2015 года. Теорию его получения с высокими качественными характеристиками знают все производители. Однако на практике все выходит не так гладко. О...

Прогноз компании «белмяспроминвест» (июнь — август 2015 года)

ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ ГОРОШЕК

Рынок черного перца в этом году является самым динамичным и непредсказуемым: в течение всего 2015-го наблюдались значительные колебания цен. Если...

Рекомендации для молочных компаний, которые хотят завоевать китайский рынок питьевых йогуртов.

Китайцы отдают особое предпочтение питьевому йогурту. Увеличение численности населения, урбанизация, рост доходов говорят о том, что...

Месяц назад, 31 июля, Александр Лукашенко посетил Минскую овощную фабрику. Итоги этого визита, общение с учредителем крупной компании, занятой импортом в страну плодоовощной продукции, собственные размышления, а также события последней декады...

В Санкт-Петербурге состоялась конференция «Маркетинг ритейла». Розничные операторы, представители исследовательских компаний обсуждали основные тренды потребительского поведения и искали новые каналы продаж.

ЕВРОПЕЙСКИЙ ПОДХОД...

Обзор сделан компанией Mintel по итогам работы выставки Института пищевых технологий (Institute of Food Technologists, IFT).

Полный текст читайте в печатной версии журнала

Заголовок этой публикации — с двойным дном как минимум. В гостях у «Продукт.BY» — директор компании, вроде бы не имеющей отношения к рынку продовольственному. Но при этом его предприятие создало продукт, известный и востребованный сегодня во...

Именно год назад, 7 августа 2014-го, Россия ввела запрет (эмбарго) на ввоз продовольствия из стран, поддержавших экономические санкции против нее: после присоединения Крыма и начала военного конфликта на Украине. Под запрет подпали мясные и...

Директор Калинковичского мясокомбината стал обладателем звания «Человек года» Гомельщины. Дипломы о присвоении почетного звания получили семь человек. Директор ОАО «Калинковичский мясокомбинат» Геннадий Курлович был признан лучшим в номинации «...

В прошлом номере «Продукт.BY» мы обещали подробнее рассказать о том, что происходило 22 июля в Бресте на базе ОАО «Савушкин продукт». А «происходил» там семинар «Пути развития консервной отрасли республики на основе опыта предприятий частной...

Материал, который мы хотим вам предложить, базируется на эксклюзивном интервью начальника Главного управления ВЭД Минсельхозпрода Алексея Богданова.

Кроме того, в нем прямо и косвенно задействованы мысли министра сельского хозяйства и...

Современные технологии производства молочных продуктов неуклонно повышают требования к гигиеничности используемого технологического оборудования.

С. БАРАНОВ, генеральный директор компании

Поэтому так важно, чтобы все...

«ПРОДУКТ.BY»
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707

+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (17) 39-65-321

mail@produkt.by

*Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.
*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.