В этом году в краевой столице пройдет десятый фестиваль «Дни алтайского сыра». Он состоится в субботу, 27 августа, на площадке перед Краевым театром драмы.
15 предприятий молочной промышленности Алтайского края представят сыр и другие молочные продукты. Дегустации организуют на площадке каждого предприятия. Участникам расскажут об особенностях различных видов сыра и познакомят с технологией их производства.
На фестивале презентуют выставочную экспозицию «Алтай - сырный край!», где представят весь ассортимент вырабатываемых сыров (в натуральную величину) в разрезе каждого района. На площадке будет работать алтайская «Сырная деревня».
«Мероприятие в очередной раз станет настоящим большим семейным праздником. Гостей ожидает концертно-развлекательная программа. Пока взрослые будут знакомиться с образцами продукции алтайских производителей, малышей будут занимать профессор Облепишкин и его друзья. Анимационные герои расскажут маленьким гостям праздника о правильном питании, проведут познавательные эксперименты над вредными продуктами», - рассказали в управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
Второй год подряд на площадке будет работать «Школа юного сыродела». Преподаватели и студенты Международного колледжа сыроделия и профессиональных технологий расскажут детям об истории сыроделия, свойствах, пользе сыра, а также продемонстрируют процесс образования сырного зерна при производстве сыра.
Фестиваль «Дни алтайского сыра» стартует на площади имени Сахарова в 10 часов.