Вы здесь

Инженерия пивоваренного солода

Авторы: Федоренко Б.Н.
Код: К-0201
Издательство: Профессия
Год издания: 2004
Страниц: 248
Переплет: Твердый переплет
Цена: Узнать цены на книгу вы можете позвонив в офис редакции.
Телефон: +375 (17) 396-53-21

Аннотация

Рассмотрены теоретические, технологические и технические аспекты производства пивоваренного солода. Изложены современные инженерные аспекты солодовенных производств, техника и технология приема, хранения, очистки и сортирования зернопродуктов, вопросы технологии производства пивоваренного солода. Справочник предназначен для специалистов промышленных предприятий, НИИ и КБ пивобезалкогольной и зерноперерабатывающей отраслей промышленности. Книга рекомендована УМО в качестве учебно-справочного пособия для студентов старших курсов, специализирующихся в области солодовенной и пивоваренной инженерии.

«ПРОДУКТ.BY»
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707

+375 (17) 390-65-55
+375 (17) 390-67-77
+375 (17) 396-53-21
+375 (17) 396-53-22

mail@produkt.by

*Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.
*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.