По данным ежегодного исследования Службы национальной сельскохозяйственной статистики Минсельхоза США, на 1 января 2024 года поголовье мясного скота в стране сократилось до 87,2 млн голов. Это является самым низким показателем за последние 73 года, пишет австралийский животноводческий портал...
Вы здесь
США
В США и других странах мира набирает обороты борьба с ультраобработанными продуктами, при этом производители указывают на необоснованную демонизацию термина, пишет The Wall Street Journal (WSJ).
Ультраобработанные продукты — это еда, произведенная в промышленных условиях (на фабриках или...
Вступая в новый год, производители молочной продукции сталкиваются с устойчиво низкими ценами на молоко. 2023 год стал финансово сложным периодом для производителей молочной продукции: рентабельность была одной из самых низких с момента принятия Плана защиты маржи, как подчеркнул Стивен Кейн,...
На 174-й сессии Совета ФАО (Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН) Беларусь, Китай, Куба, Венесуэла и другие государства вновь призвали США, ЕС и их союзников немедленно отменить все односторонние ограничительные меры в отношении продовольствия и удобрений, которые нарушают...
В текущем году в США отмечаются рекордные объемы импорта говядины и снижение экспортных поставок. Это обусловлено уменьшением численности крупного рогатого скота (КРС), которая в январе 2023 года достигла самого низкого уровня с 1962 года. Аналитики прогнозируют, что по итогам года США займут...
Группа ученых из Университета Северной Каролины провела исследование, целью которого было выявить ранние признаки развития некротического энтерита у бройлеров через анализ окружающего воздуха и помета. Об этом пишет птицеводческий портал poultrywоrld.nеt.
Сейчас многие птицеводческие...
Около 84 тысячи ломтиков американского плавленого сыра Kraft Singles будут отозваны из магазинов из-за ошибки на производстве. Об этом сообщили в пресс-службе компании Kraft Heinz.
Неполадка на одной из упаковочных машин привела к тому, что даже после снятия защитной обертки на ломтике...
В рамках программы по устойчивой упаковке pep+ (PepsiCo Positive), направленной на то, чтобы упаковка никогда не превращалась в отходы, PepsiCo заявила о том, что является первой компанией по производству напитков в Северной Америке, которая взяла на себя обязательство внедрить в Северной...
Минсельхоз США (USDA) пересмотрел опубликованный в апреле текущего года прогноз по производству и экспорту говядины в мире на 2023 год. Ожидается, что показатель роста будет как минимум на 1% выше и мировое производство достигнет 59,6 млн тонн. Об этом сообщает американский животноводческий...
В США ожидается сокращение производства говядины в 2023–2024 году. По мнению аналитиков, это приведет к росту поставок из Австралии, Новой Зеландии, Канады и Мексики, так как рынку США потребуется значительное увеличение импорта говядины, чтобы удовлетворить прогнозируемый спрос. Об этом пишет...
Институт пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды готовится к строительству нового Центра прикладного искусственного интеллекта.
Объект стоимостью около 20 млн дол. планируется построить в Вимауме, сельской местности в округе Гиллсборо.
Роберт Гилберт, декан научно-...
Власти США разрешили производство курятины в лабораторных условиях, сообщило министерство сельского хозяйства США.
«Управление безопасности и инспекции пищевых продуктов (FSIS) выдало три разрешения на проведение проверок производства продукции из клеток животных, а также изучило и ...
Служба сельскохозяйственных исследований (ARS) Министерства сельского хозяйства США объявила о запуске нового приложения HotHog, с помощью которого можно прогнозировать и предотвращать тепловой стресс у свиней. Об этом сообщается в публикации, размещенной на официальном сайте службы.
...
Американская Coca-Cola Co., крупнейший в мире производитель безалкогольных напитков, объявила о планах строительства нового предприятия по производству ультрафильтрованного молока Fairlife в Нью-Йорке с общим объемом инвестиций в $650 млн. Об этом сообщила губернатор штата Кэти Хокул.
...
Американские ученые, которые вывели первого теленка с отредактированным геномом, устойчивым к вирусу диареи крупного рогатого скота (BVDV), намереваются получить от него потомство и сделать прорыв в устранении опасной болезни стоимостью в миллиарды долларов.
Теленок с отредактированными...
Шесть из десяти покупателей в продуктовых магазинах выбирают продукты с истекшим сроком годности из-за их доступности по стоимости, по данным исследования Food Dive, сообщает издание The Hill.
Согласно проведенному в сентябре 2022 года исследованию Food Dive, «шесть из десяти из 2000...
Администрация президента США Джо БАЙДЕНА ужесточила регулирование в отношении американских мясоперерабатывающих предприятий, обвинив отрасль в завышении цен. Об этом пишет The Wall Street Journal.
Между тем сами компании жалуются на сохраняющиеся проблемы в цепочках поставок и дефицит...
По прогнозам CoBank, ограниченное предложение и высокий спрос будут способствовать росту цен, несмотря на неопределенность в отношении экспорта. США: ограниченное предложение и высокий спрос будут способствовать росту цен на мясо в 2022 году.
...По данным нынешней администрации, четыре компании монополистически контролируют рынок, что привело к неоправданному росту цен, который вредит потребителю.
Брайан Диз, директор Национального экономического совета; и заместители директора того же органа Самира Фазили (отдел производства,...
В течение столетия исследователи отслеживали генетические особенности, чтобы выяснить, какой крупный рогатый скот дает больше и лучше молока и мяса. Теперь двое ученых из Университета Флориды будут использовать искусственный интеллект для анализа миллионов бит генетических данных, чтобы...
В рамках проведения 10 ежегодного конкурса инновационных молочных продуктов, Национальный молочный совет (NDC) США объявил о том, что новинки должны быть нацелены на геймеров.
Совет поставил задачу участникам разработать продукт-закуску на основе молока для перекуса в ходе игры.
По...
Белок растительного происхождения в США и Западной Европе — это очень большой тренд, который набирает обороты. Об этом на онлайн-конференции «Нестле Россия»: инвестиции в устойчивое развитие» сообщил Оуэн БЕТЕЛЛ, старший менеджер по корпоративным делам в области защиты окружающей среды «Нестле...
Минсельхоз США USDA прогнозирует, что в 2021-ом году производство молока в США вырастет на 2,1% за счет прироста надоев на одну корову, а также небольшому увеличению поголовья. Средняя отпускная цена за год вырастет на 3,9% год к году. Рынок продолжает стимулировать растущий потребительский...
Джеймс Леприно — единственный поставщик сыра для крупнейших американских пиццерий — Pizza Hut, Papa John’s, Domino’s и Little Caesars. Его компания контролирует 85% рынка моцареллы для пиццы в США.
Выбрал удачное времяДжеймс Леприно родился в Италии и в 1914 году переехал в Денвер, где...
Хотя еще не подтверждено, что Джо БАЙДЕН станет новым президентом страны, уже очевидно, что молочные продукты останутся на переднем фланге у новой администрации Белого Дома. Например, Национальная федерация производителей молока уже поздравила БАЙДЕНА и заявила, что широко поддерживаемая...
Правительство Великобритании заявило, что намерено впредь не допускать «хлорированную курицу или говядину с гормональным питанием» на полки британских супермаркетов несмотря на требования США о снижении стандартов защиты животных в рамках будущей торговой сделки.
Министр международной...
Американский производитель мясных изделий Hormel Foods заявил, что планирует бесплатно раздавать защитные маски для лица с запахом бекона. Желающие получить ароматную маску должны оставить заявку на сайте компании, пишет USA Today.
«Не просто ешь бекон. Вдыхай его», — под таким слоганом...
В 2019-2020 гг производство сыра, сухого обезжиренного молока и твердых молочных жиров в Европе и США увеличивается. Об этом в ходе VI Экспортного форума «Беларусь молочная» рассказала исполнительный директор аналитического агентства GIRA (Франция) Вероник АГУЭРА.
— Это нормально,...
Американские ученые разработали пищевой датчик типа «липучка», с помощью которого можно проверить, не испорчены ли продукты и нет ли в них опасных бактерий, причем сделать это можно, не вскрывая упаковки. Описание изобретения опубликовано в журнале Advanced Functional Materials.
Инженеры...
Министерство сельского хозяйства США (USDA) и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) заявили, что они будут действовать вместе над запуском процесса разработки правил для маркировки продуктов, выращенных на клеточных культурах.
Об этом пишет...