Вы здесь

Техника и технологии

13.02.2010 23:00 Холод

Компания «Санта Бремор» известна на белорусском рынке как производитель вкусной и качественной продукции.

Покупатели оказывают доверие этой торговой марке не только в нашей стране, но и за рубежом. Быть лидерами в своей отрасли — таково кредо брестского предприятия. Успешный бизнес...

13.02.2010 23:00 Холод

В последнее время спрос на системы приготовления «ледяной» воды на предприятиях молочной промышленности значительно увеличился.

При этом среди специалистов комбинатов все более распространенным становится мнение, что задача получения «ледяной» воды может быть дешево и легко решена....

11.02.2010 23:00 Упаковка

Использование маркетинговых исследований в разработке упаковки для рыбы на примере "Минскрыбпрома".

Дарья ПОПОВА, член Гильдии маркетологов, директор центра управленческих решений Sarmont:

—...

11.02.2010 23:00 Упаковка

Сегодня упаковка играет очень важную роль при выборе потребителем того или иного товара.

Однако наряду с привлекательностью упаковки существенную роль играют такие показатели, как степень сохранности естественных свойств продукта, защиты его от...

09.02.2010 23:00 Хлеб, сахар и кондитерка

ЗАО НПП фирма «Восход» — ведущий производитель оборудования для хлебопечения в России и странах СНГ.

Компания закрепилась на рынке хлебопекарного оборудования в Республике Беларусь достаточно уверенно благодаря оптимальному соотношению цены и качества выпускаемой продукции....

09.02.2010 23:00 Хлеб, сахар и кондитерка

В традиционной русской кулинарии есть известное и любимое многими изделие — пончик.

Настолько, что герой Пончик даже летал на Луну с Незнайкой. Удивительно, что сегодня, после того как советское «пончиковое» оборудование массово вышло из...

09.02.2010 23:00 Хлеб, сахар и кондитерка

Ассортимент хлебобулочной замороженной продукции можно разделить условно на несколько групп.

К первой группе относятся небольшие булочки весом порядка 30–50 граммов с различными добавками. Они бывают ржаные, со злаками, с добавлением оливок, томатов, сыра, пряные булочки (фукачо) из...

09.02.2010 23:00 Хлеб, сахар и кондитерка

Технология так называемой «отложенной выпечки» появилась в 30-е годы ХХ века, когда хлебопеки впервые предприняли попытку охладить тесто.

Но только через полвека производство частично выпеченных замороженных хлебобулочных изделий и выпечки получило широкое распространение в Европе....

03.02.2010 23:00 Гигиена

«Продукт.BY» совместно с «Чистый свет» начинает публикацию материалов, призванных содействовать повышению уровня производственной гигиены на предприятиях.

Независимо от национальности, социальной принадлежности, возраста и т. д. люди не могут обходиться без пищи. Однако употребление...

03.02.2010 23:00 Молоко

Компания «БК Джюлини» (Германия) является ведущим мировым производителем солей-плавителей для производства плавленого сыра и других ингредиентов для сыродельной и молочной промышленности.

Она существует с XIX века, имеет филиалы во многих регионах мира и поставляет продукцию в более...

03.02.2010 23:00 Гигиена

«Продукт.BY» с компанией «Чистый свет Технологии» продолжает публикацию материалов, как повысить уровень производственной гигиены на предприятиях.

...
03.02.2010 23:00 Гигиена

Компания «Навигатор» уже не первый год на рынке профессиональных технических моющих и дезинфицирующих средств под торговой маркой «Рапин».

В условиях жесткой конкуренции, завоевания рынков дальнего зарубежья и выхода на европейский уровень основной характеристикой продукции,...

25.01.2010 23:00 Мясо и птица

Российская компания «Аромарос-М» вот уже 9 лет успешно работает на белорусском рынке комплексных и вкусоароматических пищевых добавок для мясоперерабатывающей промышленности.

«Аромарос-М» — первое российское предприятие по производству пищевых добавок, сертифицированное швейцарской...

25.01.2010 23:00 Мясо и птица

Традиционно качество мясных изделий потребитель оценивает с позиций органолептических характеристик, таких как цвет, аромат, вкус.

В то же время производитель знает, что для изготовления высококлассных мясных изделий необходимо не только высококачественное...

25.01.2010 23:00 Мясо и птица

Анатолий ШУТ, директор ИП «Белматимекс»

Термическая обработка изделий из мяса — один из важнейших этапов в технологии мясопереработки. Для этих целей используется оборудование, различающееся по своему предназначению, техническим параметрам,...

20.01.2010 23:00 Мясо и птица

С середины 1990-х годов на унитарном машиностроительном предприятии «КОМПО» было начато производство оборудования для мясной и молочной промышленности.

Высокое качество продукции обеспечило высокий авторитет предприятия и спрос на весь ассортимент выпускаемой продукции.

Однако...

PRODUKT.BY
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-704
+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (29) 755-95-50
+375 (29) 33 55 100
produkt.by@tut.by