Что происходит и еще произойдет с белорусскими молочными реками?

Отечественная молочная отрасль — это, бесспорно, визитная карточка всей пищевой промышленности республики. Однако есть определенные нюансы. Сейчас мировую экономику в очередной раз «трясет». Одним из внешних проявлений такой «болтанки» стало падение цен на продовольствие, на молочную продукцию — особенно. В итоге белорусским производителям нашего «белого золота» приходится искать новые пути для работы на внешних рынках, не забывая при этом и про рынок внутренний.

О том, что стоит за этими привычными словами, «Продукт.BY» беседует с начальником главного управления продовольствия Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Александром ЩЕРБЕНКОМ.

Полный текст читайте в печатной версии журнала