Технологии

Ежегодно потребление ПЭТ-упаковки растет на 4,4 % и к 2022 году, по данным исследовательской компании Stratistics MRC, рынок ПЭТ составит более 65 миллиардов долларов.

Говоря откровенно, летний период для многих белорусских кондитеров — классический «мертвый сезон». И знаменитый одноименный фильм тут не при чем. Просто в это время потребитель ориентирован на…

Безусловным Событием для всего постсоветского продовольственного рынка можно назвать 125-летний юбилей ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ», который отмечали этим летом. Чем по-настоящему славен производитель,…

Итальянский производитель применяет упаковку для повышения экологической и продовольственной безопасности, эффективности работы.

Zanetti — мировой лидер в области производства итальянских…

Молоко, вероятно, самый старый напиток. Однако даже на такой древний продукт можно посмотреть свежим взглядом.

Например, молоко — как часть веганского питания с высоким содержанием белка,…

В этом году компания «Морозпродукт» отмечает свое 20-летие. Как вы можете догадаться, именно ей посвящен основной заголовок и, соответственно, этот «юбилейный» материал. К слову, никаких особых…

Компания «Лето Трейд» громко заявила о себе в конкурсе «Чемпион вкуса» на выставке «Белагро», представив на суд жюри «Коктейль овощной с оливковым маслом» торговой марки «№ 1». После дегустации…

Согласно легенде, князь Ольгерд, поклонник сыра, был восхищен живописными заливными лугами, которые представил его взору Ян Сыродел. Не случайно продукция УП «Верхний луг»,…

Как известно, вся пищевая продукция, выпускаемая в обращение на рынки Таможенного союза, должна полностью отвечать требованиям технического регламента ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции…

Актуальную информацию о продовольственном рынке, рекомендации по проведению делового общения и многое другое получили поставщики и производители, побывавшие на форуме «Поставщик в сети» в Москве,…

В конце апреля на площадке Минского столичного союза предпринимателей и работодателей прошел круглый стол под рабочим названием «Цифровая трансформация экономики в Республике Беларусь». Данное…

Данный материал — еще один важный промежуточный итог проведения IV Экспортного форума «Беларусь молочная». По итогам дискуссии «Нормативное регулирование молочной отрасли: проблемы и пути решения…

Человек есть то, что он ест… Сегодня — в мире новых продовольственных технологий и огромного продуктового разнообразия — потребитель, не безразличный к своему питанию, должен быть уверен в…

В рамках IV Экспортного форума «Беларусь молочная» (этому событию посвящен ряд материалов номера, который выложен на нашем сайте) были подведены итоги конкурса «Сто дорог экспорта».

Прежде…

Перспективные направления в молокоперерабатывающей отрасли и актуальные продукты стали темой обсуждения на семинаре в рамках проведенного «Продукт.BY» IV Экспортного форума «Беларусь молочная»,…

ООО «Анкар-имэк» — надежный поставщик и партнер для предприятий пищевой промышленности, агропромышленного комплекса, косметологической, фармацевтической, химической и нефтехимической…

История компании «Белтрумф» началась 20 лет назад. После распада СССР Республика Беларусь начала постепенный переход от плановой советской экономики к рыночной.

В 1998 году на рынке…

Компания Bodin Bio специализируется на поставке органического мяса птицы для рынка Франции с 1979 года. Один из приоритетов этой компании — постоянное внедрение инноваций и финансовая успешность…

Состав и свойства молока колеблются под влиянием различных факторов.

В практике это дает возможность фальсифицировать молоко разными способами. Наиболее часто это проводят путем разбавления…

Проблемы с поставками белорусской молочной продукции на рынок Российской Федерации возникают с завидной регулярностью.

Не раз импортирующая сторона заявляла об остатках ветеринарных…

Значимым событием форума «Беларусь молочная» стал семинар «Молочные продукты для В2В-сектора: СОМ, СЦМ, масло, творог, сыворотка». ООО «АльфаМилк» (Республика Беларусь) проявило наибольшую…

В рамках II Международного форума «Беларусь аграрная» были подведены итоги конкурса «Аграрий года», впервые проведенного по инициативе Минсельхозпрода.

Одним из первых его лауреатов стал…

Как сокращают потери в европейской розничной торговле «Продукт.BY» предлагает вашему вниманию свежую статью топового специалиста, руководителя направления устойчивого развития на европейских…

В Беларусь наконец-то пришла весна. Один за другим пошли замечательные праздники. Но среди них особняком стоит Пасха.

В этом репортаже мы попробовали (по возможности — оригинально)…

Диверсификация — главный приоритет белорусского продовольственного экспорта.
Отрасль находится в начале пути, и на данном этапе важно определиться с наиболее приоритетными направлениями…

Сыр — пожалуй, один из самых любимых в мире и разнообразных молочных продуктов. От творога и фермерских свежих сыров для завтрака до твердых и самых изысканных его сортов — поклонники найдутся у…

Как Беларуси заработать на сыре? С таким вопросом мы обратились к Юрию ГЛАДИКУ, генеральному директору VPS engineering a.s. (Чехия) — компании, известной своими сыродельными линиями отдельным…

Упаковка является мощным маркетинговым инструментом. Ее основные функции — сохранение продукта в течение продолжительного времени, защита от механических повреждений и условий внешней среды.…

Одним из наиболее интересных научных докладов в рамках II Международного форума «Беларусь аграрная» стало эмоциональное…

Современные требования к технологиям производства молочных продуктов неуклонно повышают требования к гигиеничности используемого технологического оборудования. Поэтому так важно, чтобы все…