Вы здесь

Производство

02.08.2017 11:04 Производство Продукт.BY №6 (182) июнь 2017

Не все знают об этом факте, но с подачи Министерства ЖКХ еще в конце 2016 года мог примерно на 30 % вырасти «мусорный налог» — плата, взимаемая с производителей и поставщиков упаковки за организацию сбора, обезвреживания или использования определенных отходов...

директор Санта Бремор Сергей Недбайлов, начальник отдела маркетинга Олеся Елина
27.07.2017 11:05 Производство Продукт.BY №6 (182) июнь 2017

За свою историю компания «Санта Бремор» не раз осуществляла прорывы на рынке продуктов питания, в том числе — за пределами Беларуси. Особенно стоит выделить три позиции: селедочку «Матиас», икру мойвы в соусе «Икра №1», пасту «Антарктик-криль». Они являются...

точка замерзания молока
25.07.2017 12:26 Производство Продукт.BY №6 (182) июнь 2017

Молоко — мегасложная уникальная природная матрица. Именно так охарактеризовал это сырье директор ООО НИЦ «Черкизово», профессор Сергей ШАПОВАЛОВ, выступая на IX Молочной олимпиаде в Батуми. В своем докладе ученый рассказал о том, как с помощью показателей молока...

Экспозиция Витебской бройлерной птицефабрики, международная выставка в Гуанчжоу
19.07.2017 11:31 Производство Продукт.BY №6 (182) июнь 2017

Во время официального открытия выставки «Белагро» министр сельского хозяйства и продовольствия Леонид Заяц заявил в частности о том, что ведущие отечественные птицефабрики в ближайшее время планируют пройти сертификацию для поставок продукции на китайский рынок....

кубок лучшего экспортера страны Генеральному директору ОАО Лидский молочно-консервный комбинат Андрею Эйсымонту вручил лично министр антимонопольного регулирования и торговли Беларуси Владимир Колтович
18.07.2017 11:13 Производство Продукт.BY №6 (182) июнь 2017

По итогам 2016 года ОАО «Лидский молочно-консервный комбинат» (бренд MiLida) признано победителем конкурса «Лучший экспортер года» в номинации «молочная промышленность».

Конкуренция среди участников экспортного конкурса была...

директор мясокомбината Славянский Владимир КИРЕЕВ
14.07.2017 11:45 Производство Продукт.BY №6 (182) июнь 2017

В летнем сезоне конкурса-дегустации «Чемпион вкуса» варено-копченая колбаса «Рижская» заняла 2 место, причем в народном голосовании она стала безусловным фаворитом. В чем секрет успеха молодого мясокомбината «Славянский» (основан в 2015 году): оборудование, персонал...

11.07.2017 11:06 Производство Продукт.BY №6 (182) июнь 2017

Открытие сегмента

Изначально с момента рождения идеи строительства Туровского молочного комбината был взят ориентир на то, что продукция будет удовлетворять потребности нескольких целевых сегментов – сегмента розничных продаж, то есть конечных домашних потребителей, а также сегмента...

06.07.2017 14:36 Производство Продукт.BY №6 (182) июнь 2017

На церемонии награждения победителей летнего сезона конкурса-дегустации «Чемпион вкуса» несколько раз прозвучала компания «Акдимол». В том числе она стала и обладателем Гран-при: речь идет о продукте сыровяленом из свинины «Балыке Фантазия». А это — одновременное его признание и экспертами-...

28.06.2017 12:13 Производство Продукт.BY №5 (181) май 2017

Устойчивое падение располагаемых доходов на душу населения в Беларуси (в среднем на 24 % в год в долларовом выражении) ведет к снижению розничного товарооборота (рис. 1).

Каким образом это повлияло на продажи молочной продукции в 2017 году по-сравнению с 2016‑м? По данным одной из...

26.06.2017 10:31 Производство Продукт.BY №5 (181) май 2017

Вот уже не один десяток лет многие умные люди повторяют за тонко чувствовавшим жизнь поэтом Сергеем Есениным: «Большое видится на расстояньи». В данном конкретном тексте мы планировали эту мысль применить к выставке «Белагро» и ее участникам — одной из сквозных тем нашего номера. Но 19 мая на...

21.06.2017 10:50 Производство Продукт.BY №5 (181) май 2017

Туровский молочный комбинат строит вторую производственную очередь. И в его планах — уже в конце 2017 года попробовать сыры, изготовленные на новом оборудовании. Увеличатся мощности переработки, будет расширен товарный и брендовый портфель. Вкупе с производственными задачами достаточное...

13.06.2017 12:57 Производство Продукт.BY №5 (181) май 2017

Калинковичский молочный комбинат (ТМ «Калинка») на рынке — без малого 40 лет. За это время предприятие завоевало статус ведущего отечественного производителя сухого молока и сливочного масла. Причем покупателями качественной продукции комбината сегодня являются не только белорусские участники...

23.05.2017 12:58 Производство Продукт.BY №4 (180) апрель 2017

31 тысячу тонн сыра покупает отечественный потребитель в год. Пообщавшись с покупателями и продавцами, журнал «Продукт. BY» узнал, какой сыр нужен сегодня белорусу.

Согласно статистическим данным, в сравнении с 2015 годом белорусы стали покупать сыров на 4,6 % меньше, при этом...

02.05.2017 11:29 Производство Продукт.BY №4 (180) апрель 2017

Наша белорусская вялотекущая зима в соответствии с указаниями Гидромета и отчасти с его правильными прогнозами закончилась… в апреле. Наступил пресловутый весенне-летний период.

Для нашего профильного издания это означает необходимость обратить внимание на такие товарные группы, как...

26.04.2017 14:35 Производство
Весенний подарок торговле, общепиту и потребителю

Витебская бройлерная птицефабрика (ТМ «Ганна») в силу субъективных и объективных причин является сегодня одним из наиболее интересно развивающихся предприятий переработки страны. Такова реальность.

А пока для своеобразной завязки...

19.04.2017 14:26 Производство Продукт.BY №3 (179) март 2017

Продукты, которые мы едим, — важная составляющая повседневной жизни. Питание напрямую влияет на здоровье и самочувствие, обеспечивает силами и энергией. В компании «Белтрумф» об этом знают и готовы делиться своим многолетним опытом профессионалов пищевого рынка.

 

Семинары,...

18.04.2017 14:09 Производство Продукт.BY №3 (179) март 2017

Вынесенный в заголовок слоган не имеет никакого отношения к быстро меняющимся прогнозам от Гидрометцентра. Поводом для публикации стало несколько концептуальных технологических новостей. Начнем с первой, хорошо выдержанной новости, связанной с Лидским молочно-консервным комбинатом.

 Итак...

14.03.2017 16:12 Производство Продукт.BY №11 (175) ноябрь 2016

Вы когда-нибудь видели огромную цветочную оранжерею с цветами всех сезонов и континентов? Скажете, такого не может быть? И ошибетесь! Тюльпаны и пионы, сирень и черемуха, подснежники и крокусы, фрезии и фиалки, розы и ирисы, маки и подсолнухи, астры и хризантемы, лилии и клематисы, всевозможные...

14.03.2017 16:10 Производство Продукт.BY №11 (175) ноябрь 2016

У главной продовольственной выставки страны «ПРОДЭКСПО» есть несколько незыблемых традиций. Одна из них такая: мероприятие в последние годы неизменно открывает яркий, броский, информативный стенд столичной «Коммунарки». Разумеется, традиций не стали нарушать и в 2016 году.

 

...

02.03.2017 13:14 Производство Продукт.BY №12 (176) декабрь 2016

Павла АНДРЕЕНКО, молодого директора еще более молодой компании «Нордар», отличают откровенность, позитив, разумная лаконичность и юмор. Достаточно сказать, что на двери его кабинета красуется табличка «разнорабочий». А если серьезно, нам в рамках этой публикации довелось побеседовать с...

01.03.2017 15:32 Производство Продукт.BY №12 (176) декабрь 2016

На этот философский вопрос достаточно точный ответ знает легендарная столичная «Коммунарка». Дело в том, что за свою многолетнюю великую историю она вполне заслужила титул предприятие-праздник. 

В этом, декабрьском номере «Продукт.BY» много теплых, поздравительных текстов от имени крупных...

01.03.2017 15:21 Производство Продукт.BY №12 (176) декабрь 2016
В середине ноября исполнилось 15 лет одному из ведущих частных белорусских предприятий, работающих в сфере переработки мяса — брестскому ИП «Инко-Фуд» ООО. Юбилей компания отметила 25 ноября в модном столичном караоке-театре «Богема». И для рынка продовольствия эта дата вполне может стать...
27.02.2017 13:28 Производство Продукт.BY №12 (176) декабрь 2016

В целом такая мысль была заложена в докладе ассоциированного партнера компании Civitta Надежды АДАМОВИЧ «Какие KPI стоят перед отечественной розницей и как она управляет ими». Доклад был озвучен в рамках ноябрьской конференции TRADE DIALOG.

Прежде чем переходить к сути этого яркого...

21.02.2017 14:52 Производство Продукт.BY №1 (177) январь 2017

Молочный рынок в Беларуси достаточно богат. Однако о сырной экзотике лучше всего поинтересоваться на Туровском молочном комбинате. Предприятие производит продукцию по итальянским технологиям и на оборудовании этой страны. А вот работают на комбинате белорусские специалисты. И надо сказать,...

09.02.2017 07:18 Производство Продукт.BY №1 (177) январь 2017

Проповедуемый на определенных уровнях тезис, что бизнес — прерогатива сугубо частных структур, справедлив лишь отчасти. Достаточно напомнить, что Управление делами Президента Республики Беларусь — развитая, многопрофильная, успешная бизнес-структура. В ее ведении находятся такие профильные...

07.02.2017 10:44 Производство Продукт.BY №1 (177) январь 2017

Посещение Пружанского молочного комбината в начале 2017 года «Продукт.BY» определенно удалось. Хотя бы потому, что начиналось и заканчивалось оно общением с начальником сыродельного цеха предприятия — Еленой КОРСЮК (cм. первую обложку). Елена Николаевна, между нами говоря, — подлинный художник...

24.01.2017 14:35 Производство Продукт.BY №11 (175) ноябрь 2016

В 2015 году продажи мороженого на рынке США увеличились на 6,0 %, а производство выросло на 3,7 %. Это наиболее высокий уровень за предшествующие пять лет. Потребители тоже остались довольны: цены начали падать. Количество проданных единиц увеличилось на 6,5 % — до 1,5 млрд. За 52 недели по...

21.01.2017 12:47 Производство Продукт.BY №12 (176) декабрь 2016

Поставский молочный завод смело можно назвать звездой народного дегустационного конкурса «Чемпион вкуса». Предприятие принимало  участие в этом форуме со старта в 2013 году. Что характерно — стабильно оказывалось в призерах. Менялись игроки, определенные номинации. В конце-концов, прошло более...

21.01.2017 07:51 Производство Продукт.BY №12 (176) декабрь 2016

Новый сыродельный цех на Кобринском маслосырзаводе был выведен на проектные мощности год назад, осенью 2015 го. Однако еще до его открытия слышались скептические замечания от партнеров и покупателей, суть которых сводилась к одной вопросительной фразе: «Вот вы выйдете на столь масштабный,...

16.01.2017 06:58 Производство Продукт.BY №10 (174) октябрь 2016
Теория и практика

Именно с таким докладом директора по техническому регулированию группы компаний Danone (Россия) Юлии ЕЛИСЕЕВОЙ ознакомились участники крупной специализированной выставки «АгроПродМаш» (октябрь, Москва). Мы решили взять из этого доклада то, что может быть отчасти...

PRODUKT.BY
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-704
+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (29) 755-95-50
+375 (29) 33 55 100
produkt.by@tut.by