Мясо и птица

ЗАО "Птицефабрика "Валуйская" — новый крупный игрок российского рынка мяса птицы.

Здесь осуществляется убой с производительностью 10500 голов птицы в час и дальнейшее производство…

На Белыничском протеиновом заводе завершилась реконструкция.

Белыничский протеиновый завод всегда был убыточным. Даже в проектах советских инженеров, еще до открытия. Проблема не в…

Новые пищевые добавки: сделано в РБ.

РУП «Институт мясо-молочной промышленности» разработаны пищевые добавки для применения в мясоперерабатывающей отрасли. Они имеют на 15–40 % более…

Скоростные ворота – это необходимое приобретение для компаний и предприятий, где ценят время, комфорт и качество.

Скоростные ворота: добро пожаловать в динамичную жизнь!

Скорость…

"Миттрэйд-инвест" является лидером в секторе пищевых добавок для мясной промышленности.

Сектор пищевых добавок для мясной промышленности — конкурентная отрасль. На небольшом белорусском…

Фирма "Могунция" предлагает к новому сезону маринады.

ИП «Могунция — специи и технология» ООО ежегодно принимает участие в международной выставке «Пищевая индустрия». Нынешний год не…

Одним из направлений работы ООО «Вара», предприятия с 17-летним опытом работы в сфере мясопереработки, является продажа коллагеновых (белковых) колбасных и сосисочных оболочек.

…

Цель системы логистики – организация эффективного товарного потока от пункта отправки в пункт получения продукции.

При этом качество логистики определяет степень удовлетворенности ваших…

Ирина Альбиновна Герасимова, начальник мясожирового цеха ОАО «Гродненский мясокомбинат»

Мы приобрели оборудование итальянской фирмы «Ollari & Conti International s.r.l.» для обработки…

Aнализ и исследование мясных систем с пшеничной клетчаткой «Витацель».

В. Прянишников, к.т.н., ЗАО «Могунция — Интеррус», проф. СГАУ им. Н. И. Вавилова; А. Ильтяков, к.т.н., МП «ВЕЛЕС»;…

Причин образования трещин тестовой оболочки замороженных полуфабрикатов много:

• низкие качественные показатели муки ( содержание и индекс деформации клейковины, степень «отлежки» муки,…

На выставке «Агропродмаш» в Москве были представлены новинки Matimex, которые привлекли пристальное внимание мясопереработчиков.

Белорусские…

На территории мясожирового цеха Березовского МКК работает самый крупный убойный участок КРС в Беларуси.

Мясоперерабатывающая отрасль Беларуси в настоящее время и в будущем обязана…

BIOVELA GROUP внедряет специализированное отраслевое программное обеспечение CSB-System для управления, контроля и оптимизации все процессов предприятия.

«IT-решение CSB-System…

Компании-разработчики предлагают к внедрению документы.

ООО «СОЯ-ПРОДУКТ»Анна Сергель, главный технологТУ BY 101246266.029-2009 Продукты мясные оригинальные Документ предусматривает…

В то время как многие компании подсчитывают убытки от мирового кризиса, Handtmann демонстрирует рывок вперед.

В 2010 году компания прибавила на 20 %, и, похоже, главные достижения впереди…

Копченые мясные изделия, сделанные из настоящего, цельного куска мяса, привлекают нас своим ароматом и красивым внешним видом.

Благодаря современным техническим возможностям и…

Традиционно один раз в три года во Франкфурте-на-Майне проходит крупнейшая международная выставка ИФФА.

На ней ведущие компании мира представляют свои новейшие технологии в области…

По всей видимости, кризис в мясной индустрии закончился.

Это доказала международная выставка IFFA-2010, на которой…

Техника BIZERBA, установленная на ООО «Лысковский Мясокомбинат», позволяет отделу сбыта и руководству предприятия в любой момент получать исчерпывающие сведения о производственном процессе.

О. В. Шуляковская, канд. хим. наук, зав. лабораторией химии пищевых продуктов

Компания внедрила свое IT-решение на крупнейшем в России мясоперерабатывающем предприятии.

«Самое современное производство, конечно, и сделано по самым технологичным, современным…

Иностранное предприятие «БЕЛМАТИМЕКС» — официальный поставщик мясоперерабатывающего оборудования ведущих европейских производителей — представляет на белорусском…

Традиционно качество мясных изделий потребитель оценивает с позиций органолептических характеристик, таких как цвет, аромат, вкус.

В то же время производитель…

Российская компания «Аромарос-М» вот уже 9 лет успешно работает на белорусском рынке комплексных и вкусоароматических пищевых добавок для мясоперерабатывающей промышленности.

«Аромарос-М…

Анатолий ШУТ, директор ИП «Белматимекс»

Термическая обработка изделий из мяса — один из важнейших этапов в технологии мясопереработки. Для этих…

С середины 1990-х годов на унитарном машиностроительном предприятии «КОМПО» было начато производство оборудования для мясной и молочной промышленности.

Высокое качество продукции…