Вы здесь

Мясо и птица

27.12.2011 00:00 Мясо и птица

Гродненский мясокомбинат реализовал проект по очистке сточных вод.

Гродненский мясокомбинат был открыт в 1972 году. Спустя без малого 40 лет много воды утекло. В том числе и сточной, по «вине» самого производителя мясных изделий. Более того, учитывая амбициозность и успехи мясокомбината...

23.12.2011 00:00 Мясо и птица

В сентябре 2010 года начал свою работу торгово-производственный комплекс компании «ВАРА» «Мясной Смак», расположенный по адресу пос. Сокол, ул. Барамзиной, 15.

В состав комплекса входят магазин, где реализуются товары собственного производства, ресторан и кулинария.

Кулинарный...

02.12.2011 00:00 Мясо и птица

ЗАО "Птицефабрика "Валуйская" — новый крупный игрок российского рынка мяса птицы.

Здесь осуществляется убой с производительностью 10500 голов птицы в час и дальнейшее производство полуфабрикатов и мяса птицы.

Герман Шальк,...

01.08.2011 00:00 Мясо и птица

На Белыничском протеиновом заводе завершилась реконструкция.

Белыничский протеиновый завод всегда был убыточным. Даже в проектах советских инженеров, еще до открытия. Проблема не в заколдованном месте или неумении местных менеджеров. Напротив, из всех областных заводов, могилевская...

14.07.2011 00:00 Мясо и птица

Новые пищевые добавки: сделано в РБ.

РУП «Институт мясо-молочной промышленности» разработаны пищевые добавки для применения в мясоперерабатывающей отрасли. Они имеют на 15–40 % более высокую функциональную активность и на порядок более низкую цену по сравнению с импортными аналогами....

28.06.2011 00:00 Мясо и птица

Скоростные ворота – это необходимое приобретение для компаний и предприятий, где ценят время, комфорт и качество.

Скоростные ворота: добро пожаловать в динамичную жизнь!

Скорость – главная примета нашего времени. Мы ездим на скоростных поездах, мчимся на скоростных автомобилях по...

09.06.2011 00:00 Мясо и птица

В основе новой системы работы «Белтрумф» на рынке пищевых добавок — внедрение технологий и стиля работы европейского уровня.

В марте ИУП «Белтрумф» отметило 13­летие своей работы в Беларуси. Ссылок на то, что очередную страницу своей истории компания открыла в непростых...

21.04.2011 00:00 Мясо и птица

"Миттрэйд-инвест" является лидером в секторе пищевых добавок для мясной промышленности.

Сектор пищевых добавок для мясной промышленности — конкурентная отрасль. На небольшом белорусском рынке активно присутствуют многие западные и российские фирмы. Лидером среди них является...

21.04.2011 00:00 Мясо и птица

Фирма "Могунция" предлагает к новому сезону маринады.

ИП «Могунция — специи и технология» ООО ежегодно принимает участие в международной выставке «Пищевая индустрия». Нынешний год не исключение. Для предприятия это отличная возможность встретиться с клиентами и установить контакты с...

20.04.2011 00:00 Мясо и птица

«ИнвестБел» рада сообщить партнерам, что начиная с 2011 года компанией Novaprom Food Ingredients Ltda. налажен серийный выпуск натурального говяжьего коллагенового белка NovaPro в виде порошка.

В прошлых номерах журнал «Продукт.BY» уже рассказывал о том, что ОДО «ИнвестБел», работая на...

18.04.2011 00:00 Мясо и птица

Одним из направлений работы ООО «Вара», предприятия с 17-летним опытом работы в сфере мясопереработки, является продажа коллагеновых (белковых) колбасных и сосисочных оболочек.

Функциональные свойства коллагеновой оболочки во многом зависят от физико-химических характеристик коллагена и...

16.02.2011 23:00 Мясо и птица

Цель системы логистики – организация эффективного товарного потока от пункта отправки в пункт получения продукции.

При этом качество логистики определяет степень удовлетворенности ваших клиентов. Ведь только тогда, когда продукция вовремя, в нужном количестве и хорошего качества...

07.02.2011 23:00 Мясо и птица

Ирина Альбиновна Герасимова, начальник мясожирового цеха ОАО «Гродненский мясокомбинат»

Мы приобрели оборудование итальянской фирмы «Ollari & Conti International s.r.l.» для обработки шерстных субпродуктов: ног, ушей, хвостов свиных, путовых суставов, губ, ушей крупного рогатого...

26.01.2011 23:00 Мясо и птица

Aнализ и исследование мясных систем с пшеничной клетчаткой «Витацель».

В. Прянишников, к.т.н., ЗАО «Могунция — Интеррус», проф. СГАУ им. Н. И. Вавилова; А. Ильтяков, к.т.н., МП «ВЕЛЕС»; Т. Гиро, д.т.н., проф. СГАУ им. Н.И.Вавилова; П. Микляшевски, Intermik Ежедневный рацион человека,...

09.11.2010 23:00 Мясо и птица

Причин образования трещин тестовой оболочки замороженных полуфабрикатов много:

• низкие качественные показатели муки ( содержание и индекс деформации клейковины, степень «отлежки» муки, её влажность);

• технологические параметры замешивания теста;

• физико-химические...

07.11.2010 23:00 Мясо и птица

На выставке «Агропродмаш» в Москве были представлены новинки Matimex, которые привлекли пристальное внимание мясопереработчиков.

Белорусские специалисты имеют возможность познакомиться с ноу-хау благодаря официальному представителю Matimex в...

06.10.2010 00:00 Мясо и птица

На территории мясожирового цеха Березовского МКК работает самый крупный убойный участок КРС в Беларуси.

Мясоперерабатывающая отрасль Беларуси в настоящее время и в будущем обязана учитывать два фактора. Во-первых, неизбежен рост цен на сырье. Так, с 1 сентября правительство в среднем...

24.08.2010 00:00 Мясо и птица

Компании-разработчики предлагают к внедрению документы.

ООО «СОЯ-ПРОДУКТ»Анна Сергель, главный технологТУ BY 101246266.029-2009 Продукты мясные оригинальные Документ предусматривает изготовление семенников говяжьих копчено-вареных и желудков свиных вареных. Для формирования вкусового...

24.08.2010 00:00 Мясо и птица

BIOVELA GROUP внедряет специализированное отраслевое программное обеспечение CSB-System для управления, контроля и оптимизации все процессов предприятия.

«IT-решение CSB-System полностью удовлетворяет потребности нашего предприятия. При выборе системы мы руководствовались,...

26.07.2010 00:00 Мясо и птица

В то время как многие компании подсчитывают убытки от мирового кризиса, Handtmann демонстрирует рывок вперед.

В 2010 году компания прибавила на 20 %, и, похоже, главные достижения впереди. Благополучно пережить кризис фирме позволила в первую очередь многовекторность деятельности....

05.07.2010 00:00 Мясо и птица

Традиционно один раз в три года во Франкфурте-на-Майне проходит крупнейшая международная выставка ИФФА.

На ней ведущие компании мира представляют свои новейшие технологии в области мясопереработки. В этом году, не смотря на активность вулкана Эйяфьядлайокудль и отголоски мирового...

05.07.2010 00:00 Мясо и птица

Копченые мясные изделия, сделанные из настоящего, цельного куска мяса, привлекают нас своим ароматом и красивым внешним видом.

Благодаря современным техническим возможностям и усовершенствованным новым технологиям, сегодня ассортимент копченых изделий стал намного шире, чем раньше: мясо...

01.07.2010 00:00 Мясо и птица

По всей видимости, кризис в мясной индустрии закончился.

Это доказала международная выставка IFFA-2010, на которой производители оборудования продемонстрировали новейшие разработки.

...
14.04.2010 00:00 Мясо и птица

Техника BIZERBA, установленная на ООО «Лысковский Мясокомбинат», позволяет отделу сбыта и руководству предприятия в любой момент получать исчерпывающие сведения о производственном процессе.

Первым результатом стало...

11.03.2010 23:00 Мясо и птица

О. В. Шуляковская, канд. хим. наук, зав. лабораторией химии пищевых продуктов

Н. И. Марусич, канд. хим. наук, зав. отделом физико-химических исследований ГУ...

09.03.2010 23:00 Мясо и птица

Компания внедрила свое IT-решение на крупнейшем в России мясоперерабатывающем предприятии.

«Самое современное производство, конечно, и сделано по самым технологичным, современным разработкам и построено хорошо», — заявил председатель правительства России Владимир Путин после посещения...

08.03.2010 23:00 Мясо и птица

Иностранное предприятие «БЕЛМАТИМЕКС» — официальный поставщик мясоперерабатывающего оборудования ведущих европейских производителей — представляет на белорусском рынке куттеры от лидера рынка.

Оборудование, выпускаемое под маркой...

25.01.2010 23:00 Мясо и птица

Анатолий ШУТ, директор ИП «Белматимекс»

Термическая обработка изделий из мяса — один из важнейших этапов в технологии мясопереработки. Для этих целей используется оборудование, различающееся по своему предназначению, техническим параметрам,...

25.01.2010 23:00 Мясо и птица

Российская компания «Аромарос-М» вот уже 9 лет успешно работает на белорусском рынке комплексных и вкусоароматических пищевых добавок для мясоперерабатывающей промышленности.

«Аромарос-М» — первое российское предприятие по производству пищевых добавок, сертифицированное швейцарской...

25.01.2010 23:00 Мясо и птица

Традиционно качество мясных изделий потребитель оценивает с позиций органолептических характеристик, таких как цвет, аромат, вкус.

В то же время производитель знает, что для изготовления высококлассных мясных изделий необходимо не только высококачественное...

PRODUKT.BY
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-704
+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (29) 755-95-50
+375 (29) 33 55 100
produkt.by@tut.by