Вы здесь

Калейдоскоп

15.11.2016 09:42 Калейдоскоп

Иностранным и белорусским туристам предложат отправиться в гастрономические туры в окрестностях Гродно.

Желание организовывать так называемые гастрономические туры высказали представители гродненских турфирм, занятых в организации...

12.11.2016 02:35 Калейдоскоп

На Урале впервые произвели утиное фуа-гра (от фр. foie gras «жирная печень»). Экспериментальную партию заморского деликатеса, являющегося «санкционным» продуктом, выпустила компания «Утиные фермы».

Предприятие решило...

12.11.2016 02:16 Калейдоскоп

На Васильевском острове в Санкт-Петербурге 13 ноября откроют первый в России общественный холодильник. Об этом стало известно от куратора проекта «Фудшеринг. Отдам даром еду» Александры Легкой.

Она отметила, что...

10.11.2016 23:43 Калейдоскоп

На основе исследований медики из Канады и США пришли к выводу, что если регулярно употреблять канадское масло канола, это приведет к сокращению лишних объемов жира в области живота. О своей находке ученые рассказали на ежегодной научной конференции Общества ожирения...

10.11.2016 07:40 Калейдоскоп

Vital Farms, американский производитель яиц, и израильская компания Novatrans создали неинвазивный метод, который помогает определить пол эмбрионов цыплят. Для этого используется терагерцовая спектроскопия.

Технология под...

09.11.2016 07:30 Калейдоскоп

Рейтинг стран-мясоедов составила газета The Telegraph. В основе выборки был положен уровень ежегодного употребления мяса в разных странах мира на душу населения.

...
08.11.2016 07:50 Калейдоскоп

Впервые в истории мировой медицины специалисты приготовили молочную смесь, содержащую  человеческие бактерии. В результате исследований, сотрудники компании Abbott сделали вывод, что сахара, содержащиеся в грудном молоке матери, которые подпитывают так называемые «...

03.11.2016 20:29 Калейдоскоп

Яйца — удивительный продукт, который наполнен антиоксидантами и другими очень полезными веществами. Эти компоненты воздействуют на все органы человека, включая мозг. Яйца способны уменьшить риск инсульта.

В результате...

03.11.2016 20:11 Калейдоскоп

Камчатский фермер Татьяна Бабушкина со своими детьми воспользовались возможностью получения «дальневосточного гектара», чтобы развивать экологический туризм, и создали первую в регионе ослиную ферму.

Сама Татьяна считает,...

02.11.2016 22:28 Калейдоскоп

В результате эксперимента, проведенного в США, было установлено, что морепродукты могут продлевать жизнь человека. Их компоненты способствуют укреплению иммунитета и положительно воздействуют на здоровье.

Исследование,...

02.11.2016 22:10 Калейдоскоп

Израильские ученые изобрели "умный" стакан для выпивки. В изделие встроен процессор, благодаря которому можно собирать информацию о том, каковы вкусовые предпочтения выпившего из него человека.

Имея такие смарт-стаканы,...

24.10.2016 21:13 Калейдоскоп

В преддверии праздника Хэллоуин британская компания Kerry Foods создала оригинальный продукт, сделав оригинальное название и дизайн для детских сырных палочек Cheestrings Scarestrings. Разрабатывали внешний вид упаковки работники студии WowMe! Design.

...
24.10.2016 21:00 Калейдоскоп

23-го октября 2016 года кондитеры бельгийского города Вервье изготовили огромный шоколадный эклер. Его размер в длину составляет 676,6 м, и он является самым большим эклером, который когда-либо изготавливали в мире.

Над...

24.10.2016 14:53 Калейдоскоп

Занимаясь изучением абрикосов, группа ученых под руководством доктора Дорона Холланда из Научно-исследовательского института сельского хозяйства Израиля (Институт Волкани) выявила генетический механизм, отвечающий за контроль чувствительности этих фруктовых деревьев...

19.10.2016 15:07 Калейдоскоп

Ученые из Екатеринбурга разработали и получили патент на экологичные гели для домашней уборки, в состав которых входят органические компоненты, целлюлоза и пектин, которые получают из яблочного жмыха и древесины.

Также...

18.10.2016 14:47 Калейдоскоп

Производитель яиц Kinder Surprise – всемирно известная компания Ferrero не возразила на обвинения, пришедшие в ее адрес от исследователей организации Foodwatch из Германии. Поскольку многие потребители задаются вопросом, вреден ли Киндер шоколад, немецкие ученые...

18.10.2016 14:16 Калейдоскоп

Какой продукт питания самый дорогой в мире? Нет, это не трюфели, шафран или мраморная говядина. На сегодняшний день первую строчку рейтинга самых дорогих продуктов занимает съедобное золото.

В продаже оно обычно...

18.10.2016 00:34 Калейдоскоп

В процессе поиска инновационной питательной альтернативы мясу ученые Финляндии объединили овес и фасоль. Известно, что на вкус и по внешнему виду итоговый продукт абсолютно идентичен свинине или говядине.

Проект...

14.10.2016 23:35 Калейдоскоп

В Австралии появился сыр для вегетарианцев, сделанный из картофеля. Разработал его местный шеф-повар Эндрю Дайхин, а ушло у него на это 12 лет. На вкус и цвет картофельный сыр не отличим от традиционного, производимого из коровьего молока. Теперь Дайхин ищет...

13.10.2016 07:46 Калейдоскоп Продукт.BY №8 (172) август 2016

По данным группы защиты потребителей Choice, в этом году австралийские потребители потратят на брендовое молоко почти на 114 млн долларов больше. Это своеобразная попытка выразить поддержку молочным фермерам и бойкот против молока под частной маркой стоимостью один доллар. Однако,...

12.10.2016 12:40 Калейдоскоп

Ученые кафедры технологии продуктов питания Калининградского государственного технического университета (КГТУ) разработали сыровяленую колбасу, которая состоит из рыбы.

В целях модернизации новейшей разработки работает...

12.10.2016 12:09 Калейдоскоп

В Оксфордском университете британские ученые сделали очередное открытие. Если отказаться от употребления мяса и рыбы, это приведет к уменьшению размеров головного мозга. Ученые выяснили это, проведя масштабные исследования в течении года. Участие в исследовании...

10.10.2016 09:48 Калейдоскоп

Американские ученые опубликовали результаты очередного исследования, подтверждающие пользу кофе. Они выяснили, что у женщин, пьющих кофе 2-3 раза в день, риск развития деменции снижается более чем на треть.

Ученые в течение десяти лет наблюдали за 6,5 тысяч женщин, средний возраст...

10.10.2016 09:31 Калейдоскоп

Специалисты австралийской неправительственной организации Choice провели специальное исследование, в ходе которого выяснилось, что верблюжье молоко не содержит никаких полезных для здоровья человека элементов.

...

10.10.2016 08:27 Калейдоскоп Продукт.BY №8 (172) август 2016

Исследования Canadean показывают, что более 40 % представителей поколения Y регулярно перекусывают.

 

Это открывает потенциальные возможности для снэковых брендов. Обнаружено, что более трети потребителей по всему миру перекусывают...

07.10.2016 10:27 Калейдоскоп

Испанские ученые из центра AINA создали биопластиковую упаковку из сыворотки, побочного продукта сыроделия.

Проведенное исследование проходило в рамках программы Еврокомиссии по решению проблемы сбыта сыворотки как побочного продукта молочной отрасли. Каждый год в Евросоюзе...

06.10.2016 09:34 Калейдоскоп

Новозеландская компания Fonterra пересмотрела состав детского йогурта. Переработчик сократил уровень сахара в йогурте на 40%.

В новой формуле йогурта для детей Fonterra Anchor Uno сахар содержится только в фруктах. Все другие виды сахаров компания исключила из состава продукта....

05.10.2016 14:21 Калейдоскоп Продукт.BY №8 (172) август 2016

После вмешательства Европейской комиссии 100 % молока на шведском рынке подвергнется обязательному обогащению витамином D. 

По настоянию Европейской комиссии Швеция должна осуществить обязательное обогащение органического молока на шведском рынке витамином D, независимо от ...

04.10.2016 14:04 Калейдоскоп

Новые разработки в области упаковки вскоре появятся в мясных отделах супермаркетов, что поможет потребителям выбирать всегда свежее мясо и сократит пищевые отходы.

 

«Умная упаковка» оснащена датчиками, которые точно передают показатели «...

03.10.2016 16:38 Калейдоскоп Продукт.BY №8 (172) август 2016

Пластиковая упаковка способна уменьшить порчу продуктов, однако она имеет несколько крупных недостатков. В процессе поиска потенциальных заменителей изучаются такие биоразлагаемые альтернативы, как хитозан и эфирные масла. А недавно ученые использовали молочный белок казеин для создания...

PRODUKT.BY
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-704
+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (29) 755-95-50
+375 (29) 33 55 100
produkt.by@tut.by