Вы здесь

Калейдоскоп

15.06.2018 09:09 Калейдоскоп

The Village попросил Артура Фролова, шеф-бармена петербургского бара Madbaren, адепта безотходного производства и исследователя русского вкуса, рассказать о традиционных национальных напитках и о том, как интересно их использовать сейчас. Поговорим про квас — один из...

13.06.2018 09:38 Калейдоскоп

Если при упоминании работы в кулинарии у вас первым делом приходят на ум повар или кондитер, то вы безнадежно устарели. Passion.ru собрал список самых невероятных профессий, связанных с едой, о многих из которых, уверены, вы даже и не слышали.

...
11.06.2018 08:28 Калейдоскоп

Свежий и легкий салат с ароматной заправкой — отличное начало любого ужина, а то и полноценная его замена для тех, кто мечтает о стройной фигуре. Может показаться, что такое блюдо существовало всегда, и мало кто задумывается о том, что путь салата к нашему столу был...

08.06.2018 11:01 Калейдоскоп

Для того чтобы полюбить козий сыр, нужно быть гурманом. Некоторым не нравится его специфический аромат. Хотя знатоки утверждают, что при правильной обработке молока и соблюдении всех правил содержания животных «козьего» запаха быть не должно – только легкий ореховый...

06.06.2018 10:57 Калейдоскоп
1. Сельскохозяйственный сектор Бразилии в 2017 году вырос на 11% и принес более 10 млрд долларов.

За одно поколение Бразилия смогла превратить свой сельскохозяйственный сектор в один из самых конкурентоспособных в мире. В 2015 году ВВП Бразилии достиг $ 2,2 трлн,...

04.06.2018 10:13 Калейдоскоп

Жарка на отрытом огне — один из самых древних способов приготовления пищи. Тогда еще не было и в помине специальных инструментов и для удобства мясо нанизывали на копья или ветки. Со временем все подручные средства сменили вертелы и специальные металлические стержни...

01.06.2018 09:00 Калейдоскоп

В 2001 году Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) учредила Всемирный день молока. В этот день всем, кто не страдает непереносимостью лактозы, предлагается поднять стакан молока за всех, кто трудится в молочной индустрии,...

30.05.2018 09:42 Калейдоскоп

Корейцы варят к обеду шелкопрядов, африканцы жарят гусениц, а мексиканцы готовят суп из муравьиных яиц. В западных странах, где насекомых традиционно недолюбливали, уже делают хлеб из сверчков, протеиновые батончики из червей и консервы из пчел. РИА Новости...

28.05.2018 08:47 Калейдоскоп

Хорошо иметь домик в деревне! Настоящий, сельский, с полноценным приусадебным хозяйством: поросенком, бычком, курами, индюками… Мороки со зверинцем не оберешься, но зато какие домашние вкусняшки можно изготовить: грудинку, рассыпчатую кровянку с гречкой, колбасу и...

25.05.2018 09:37 Калейдоскоп
Чай из косточек авокадо

Все началось с выброшенной косточки авокадо. Там, где другие видят отходы, выпускники Шитал Бахират (Sheetal Bahirat) и Криста Ква-Яньсон (Christa Kwaw-Yankson) увидели возможность, пишет aggeek.net.

После некоторых экспериментов...

23.05.2018 09:00 Калейдоскоп

«Мы думали, что просто переедем в деревню и у нас не будет никаких животных. Будет только зеленый газончик», — вспоминает сыродел-любитель Женя Ковалевич. Три года назад он с семьей переехал из Пинска в деревню Камень, пишет TUT.BY.

...
21.05.2018 10:58 Калейдоскоп

История мороженого начинается еще далеко до Рождества Христова, а если быть точнее — более 3000 лет до н. э. Отличились новаторством жители Китая, которые подавали снег и лед вместе с соками, ягодами и фруктами. Древние греки тоже не отставали и преподносили к столу...

18.05.2018 10:14 Калейдоскоп

С точки зрения гастрономии мясо, носящее имя Кобе, продукт уникальный. В 1983 году говядина Кобе была официально зарегистрирована как торговая марка. В Японии оно, без преувеличения, является главным национальным достоянием страны. В большинстве же других частей...

15.05.2018 11:01 Калейдоскоп

Может быть, в CCCP не умели шить яркую одежду и строили серые, безликие микрорайоны, но было в этой стране много вещей, которыми можно было гордиться, и одно из них – это прекрасные торты, которые были вкусными, качественными, соответствовали высоким стандартам...

10.05.2018 14:25 Калейдоскоп

В Беларуси появились «поварские уголки» в супермаркетах. Торговая сеть «Рублёвский» предложила покупателям рецепты известных блюд, предоставив скидку на необходимые для этого продукты. Популярный формат пришел из Европы и призван разнообразить традиционные зоны акций...

08.05.2018 10:00 Калейдоскоп

Мясопромышленность является основным источником выбросов углекислого газа в атмосферу, является огромным потребителем воды и уничтожителем лесов. Можно ли положить этому конец? В лабораторных условиях научились выращивать вегетарианское мясо чтобы избавить...

07.05.2018 09:40 Калейдоскоп

Австрийские растениеводы отдали свой голос за то, чтобы томатокартофелю было присвоено почетное звание «Овощ года 2018», сообщает agroxxi.ru.

Томатокартофель — плод селекции и является результатом прививок двух растений — картофеля и томата. Поэтому под...

04.05.2018 08:56 Калейдоскоп

В Великобритании стартовала кампания по продвижению кулинарной книги the Bosh для издательского дома HarperCollins. Агентство MediaCom придумало очень логичный шаг - ароматную остановку, которая «испускает» запахи еды, сообщает marketing.by.

...
02.05.2018 08:35 Калейдоскоп

Это относительно молодой праздник, который был провозглашен всего 2 года назад. Дата была установлена, чтобы информировать население планеты о ценности данного конкретного вида рыб, о том, что ему угрожает, и о преимуществах, которые дает управление популяцией,...

27.04.2018 09:23 Калейдоскоп

Выращивать мандариновые деревья сорта «Весенне солнце» можно только по лицензии, сообщает agroxxi.ru.

Официальная презентация нового сорта мандарина «Весеннее солнце» состоялась в Валенсии. Мероприятие превзошло ожидания организаторов, настолько много...

24.04.2018 09:35 Калейдоскоп

24 апреля 1833 года была запатентована газированная вода.

Этим «изобретением» мир обязан британскому химику, богослову и философу Джозефу Пристли, открывшему одно из свойств диоксида углерода, с помощью которого и стало возможным создать газированную воду...

23.04.2018 09:26 Калейдоскоп

Французский кондитер Тир Шпигель ведет интересный Инстаграм. В своем профиле он публикует фотографии, на которых изображено эстетически приятное, а главное очень вкусное во всех смыслах сочетание, сообщает rambler.ru.

...
20.04.2018 10:47 Калейдоскоп

Технология производства сыра известна с древних времен. Исследователи полагают, что метод производства был открыт случайно, когда желудки жвачных животных начали использовать для хранения молока. Под действием сычужных ферментов молоко превращалось в продукт, который...

18.04.2018 08:13 Калейдоскоп

Итальянские фотографы Маттео Транчеллини (Matteo Tranchellini) и Морено Монти (Moreno Monti) объединили силы и решили обратить наше внимание на красоту, которую мы не замечаем. Оказывается, куры — прирожденные фотомодели, просто никто не догадывался попробовать их в...

13.04.2018 08:21 Калейдоскоп

Milknews изучил старые русские молочные бренды, традиции производства и история которых уходят глубоко в прошлое.

Можайское молоко

Настоящее можайское молоко продается в пивных бутылках, имеет...

11.04.2018 08:15 Калейдоскоп

Повар Хуан Чжихай из города Пуян сделал вызов самому себе, нарезав тонкий кусок мяса с завязанными глазами, сообщает sputnik-abkhazia.ru.



Небольшой кусочек мяса шеф-повар положил на воздушный шар, а сам шар на гвозди...

09.04.2018 09:27 Калейдоскоп

Первая ассоциация со словом ферма — это большие поля или животноводческий комплекс. На самом деле существуют также хозяйства, которые разводят пиявок, саланган и даже лосей. И это еще не все самые странные фермы, сообщает aggeek.net.

...
06.04.2018 07:56 Калейдоскоп

В 1920-х бывший таксидермист Кларенс Бердсай  изобрел то, что сейчас превратилось в глобальную промышленность оборотом в 240 миллиардов долларов, сообщает aggeek.net.

Человек, который изменил все...
04.04.2018 05:28 Калейдоскоп

Деревня Лесники в Лидском районе была когда-то большим населенным пунктом со всей полагающейся ему инфраструктурой — ФАПом, клубом и магазином. В селе жило более 500 человек, вокруг — большой колхоз, который обеспечивал работой местное население. Но время шло, и...

02.04.2018 10:18 Калейдоскоп

Израильское сельское хозяйство - это феномен. В стране, где менее 20% земель пригодны для ведения сельского хозяйства, фермеры обеспечивают потребности населения в продуктах питания на 95%. При этом Израиль не только обеспечивает собственные продовольственные...

PRODUKT.BY
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-704
+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (29) 755-95-50
+375 (29) 33 55 100
produkt.by@tut.by