Вы здесь

Функциональное питание

09.11.2018 09:09 Функциональное питание

Круглый стол «Продовольственная безопасность и здоровьесберегающие технологии в условиях Сибири и Арктики» состоялся 1 ноября в Большом зале Правительства Тюменской области. В его работе приняли участие представители региональной власти, бизнеса, руководители и...

06.11.2018 08:40 Функциональное питание

Инновационные биотехнологии создания специализированной пищевой продукции стали одной из ключевых тем завершившегося 17-го Всероссийского конгресса диетологов и нутрициологов. На помощь ученым в разработке еды будущего приходят микробы и грибки, и на форуме эксперты...

29.10.2018 08:26 Функциональное питание

Как прожить долгую жизнь, не теряя активности? За свою историю человечество пыталось изобрести немало рецептов. И теперь, похоже, приблизилось к цели. На помощь пришла генетика, которая утверждает, что все люди разные и действовать нужно исходя из своих...

17.10.2018 08:47 Функциональное питание

Ученые Беларуси и Болгарии будут развивать сотрудничество в сфере биотехнологий для пищевой отрасли, сообщил 16 октября журналистам главный ученый секретарь Национальной академии наук Беларуси Александр Кильчевский, передает корреспондент БЕЛТА.

...
10.10.2018 08:38 Функциональное питание

В Беларуси разработают новые виды мармелада для детского питания. Об этом сообщила 8 октября на пресс-конференции заместитель генерального директора по стандартизации и качеству продуктов питания НПЦ Национальной академии наук Беларуси по продовольствию Елена...

28.09.2018 06:01 Функциональное питание

Полки с продуктами здорового питания в белорусских магазинах должны быть более заметными, а ассортимент — более широким. Такое мнение выразила заместитель генерального директора Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по продовольствию Елена...

10.09.2018 08:31 Функциональное питание

Компания Nestle хочет на основе тестов ДНК создавать и продавать индивидуальные планы питания. Такое питание, по мнению компании, увеличит продолжительность жизни и сохранит здоровье людей, сообщает kommersant.ru со ссылкой на Bloomberg.

...
05.09.2018 07:11 Функциональное питание

Котлеты и копчености прочно обосновались на тарелках потребителей. Да и рынок предлагает сегодня массу сортов с различным составом: из конины, баранины, с сыром, приправами и без добавок. Но что из этого могут есть те, чья жизнь зависит от каждого миллиграмма соли и...

31.08.2018 08:05 Функциональное питание

Почему одни не отказывают себе в сладостях и стройны, как лань, а другие вечно на диетах и обходят зеркало стороной? Кому на самом деле нужны безглютеновые продукты и для всех ли полезно молоко? С 1 сентября в Институте генетики и цитологии Национальной академии наук...

28.08.2018 09:15 Функциональное питание

Отдел безопасности пищевых продуктов федерального государственного бюджетного учреждения «Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГБУ «ВГНКИ») выполняет уникальную работу в части контроля качества...

09.07.2018 08:53 Функциональное питание

20 лет понадобилось ученым, чтобы подтвердить значение олигосахаридов для формирования иммунитета у младенцев. Этот уникальный компонент - специальные пребиотики, помогающие формировать здоровую микрофлору и иммунитет у ребенка - характерен для женского грудного...

04.07.2018 10:10 Функциональное питание

Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию планирует выпускать питьевую воду для детей, сообщила журналистам заместитель генерального директора по стандартизации и качеству продуктов питания центра Елена Моргунова, передает корреспондент БЕЛТА.

...
15.06.2018 09:38 Функциональное питание

Уникальные витаминные и минеральные комплексы «Славяна» и «Лада» для производства хлебобулочной и экструзионной продукции для беременных и кормящих женщин разработали в БГУ. Проект выполнен сотрудниками Научно-производственного центра пищевых технологий УП «...

07.03.2018 08:37 Функциональное питание

На заседании межведомственного координационного совета по проблемам питания при НАН Беларуси в конце февраля ученые озвучили проблему, которая касается заявляемых брендами свойств функциональных пищевых продуктов. В стране не хватает регламентов подтверждения этих...

07.02.2018 08:34 Функциональное питание

Изобретатели считают, что травяной белок может без проблем помочь накормить растущее население мира, сообщает agroxxi.ru со ссылкой на news.agropages.com.

Кормовую траву в Дании производить легко и дешево. Ее выращивают по всей стране в больших...

02.02.2018 10:14 Функциональное питание

В Беларуси разрабатываются технологии производства безглютенового детского питания. Об этом корреспонденту БЕЛТА сообщил директор РУП «Институт мясо-молочной промышленности» Алексей Мелещеня сегодня перед научно-практическим семинаром «Инновационные технологии и...

19.10.2016 08:31 Функциональное питание Продукт.BY №7 (171) июль 2016

Н. ДУДЧИК, кандидат биологических наук, доцент ГУ «Республиканский научно-практический центр гигиены»

На протяжении жизни человек сталкивается с химическими веществами, что обусловлено постоянным поступлением в окружающую среду отходов промышленного...

01.07.2016 09:41 Функциональное питание Продукт.BY №4 (168) апрель 2016

Поскольку потребители во всем мире борются с ожирением и другими проблемами со здоровьем, наблюдается активная тенденция к выбору более полезных блюд и ингредиентов, одним из которых является клетчатка.

Согласно результатам исследования Datamonitor, в котором...

01.07.2016 07:47 Функциональное питание Продукт.BY №3 (167) март 2016

Авторитетный польский специализированный ресурс о молочном рынке forummleczarskie опубликовал информацию о том, что норвежская компания Tine Sa выпустила линейку продуктов для пожилых людей Е+. Корреспондент «Продукт.BY» Марина ГУЛЯЕВА обратилась в Tine с просьбой рассказать о ...

18.02.2016 00:00 Функциональное питание

Производитель пищевых ингредиентов Archer Daniels Midland Company (ADM) представил новую технологию, которая поможет снизить содержание соли в мясопродуктах на 30 %, сохраняя при этом их соленый вкус.

Технология включает в себя два продукта: Sea SaltTrim и Salt Enhancer. Sea SaltTrim...

26.08.2015 00:00 Функциональное питание

Недавно американцы приняли изменения в своих официальных диетологических рекомендациях, пересмотрев список продуктов, которые они относили к здоровой пище на протяжении 50 лет.

Сейчас они утверждают, что те продукты, что ранее считались полезными, ведут к диабету. Это говорит о том,...

23.07.2015 00:00 Функциональное питание

Практически каждый сектор индустрии продуктов питания и напитков заинтересован в категории завтрака. Почти треть (32 %) случаев потребления продуктов питания и напитков происходит именно утром.

«Постепенно весь мир переходит к культуре перекусывания, что, несомненно, влияет на...

22.12.2014 00:00 Функциональное питание

Понятие функциональных пищевых продуктов, или продуктов, которые предоставляют дополнительные преимущества, набирает популярность среди сегодняшних потребителей.

Подобные продукты, как правило, содержат функциональные ингредиенты, такие как растительные станолы и стеролы,...

01.12.2014 00:00 Функциональное питание

Бактерии рода Bifidobacterium — группа микроорганизмов, доминирующих в составе нормобиоценоза кишечника человека и широко используемых в составе современных пробиотических препаратов и продуктов функционального питания.

Безопасное биотехнологическое применение бифидобактерий...

18.07.2014 00:00 Функциональное питание

В книге рассмотрены методики исследования и сегментирова­ния рынка, статистической и качественной обработки результатов, даны примеры анкет и панелей. Рассмотрены вопросы позиционирования пи­щевых продуктов для различных групп потребителей (социальных, воз­растных, поведенческих и т. п.), а...

09.04.2014 00:00 Функциональное питание

Интерес к здоровому питанию сказывается на потребительском поведении поляков: они все охотнее совершают покупки в специализированных магазинах, где предлагаются продукты под этикетками «органические», «натуральные», «безглютеновые», «безлактозные», «функциональные», light.

Как отмечает...

25.03.2013 00:00 Функциональное питание

В учебнике приведены классические сведения о строении и функционировании организма человека; современные данные о биологической роли и значении в питании основных пищевых веществ; методы оценки адекватности питания; сделан обзор современных концепций питания.

Освещены признаки некоторых...

14.01.2013 00:00 Функциональное питание

Что такое ФПП и чем их едят?

В настоящее время у людей самых разных рас, возрастов и социального статуса наблюдается дефицит жизненно важных нутриентов: аминокислот, минералов и т.д. Дело в том, что организм человека не синтезирует микронутриенты, и должен получать их в готовом виде с...

30.10.2012 00:00 Функциональное питание

Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации (Указ Президента Российской Федерации от 30 января 2010 года № 120), определяющая в качестве стратегической цели продовольственной безопасности формирование в Российской Федерации основ и индустрии здорового питания, обозначает в...

02.05.2012 00:00 Функциональное питание

Идеи и возможности для развития национальных брендов, или Молоко с Омега-3, шоколад для похудения — продукты будущего?

Мария ЗАЙЦЕВА, маркетолог ОДО «ВАН­97»

В современном мире с высоким темпом жизни особенностью питания стала тенденция «на перекус»....

PRODUKT.BY
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-704
+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (29) 755-95-50
+375 (29) 33 55 100
produkt.by@tut.by