Аналитика
Дебаты вокруг цен на шампанское и вино
Уже осенью этого года в России может быть закреплена законодательно норма, согласно которой запретят продавать в магазинах шампанское дешевле 115 рублей и вино дешевле 75 рублей.
А в…
Лето 2013: обзор розничной торговли в Беларуси
Не успели белорусы порадоваться июньскому индексу потребительских цен, оказавшемуся более чем вдвое ниже, чем в мае, как в республике подорожали хлеб, сахар и крепкий алкоголь. Парадокс этого…
Спасут ли мега-фермы человечество от голода?
На примере фермерских хозяйств Украины экономисты доказали, что в сельском хозяйстве эффект масштаба не работает. По расчетам ученых, ощутимый дефицит продовольствия может наступить в 2050 году,…
Продуктовый лес посреди… города
В Сиэтле (США) в ближайшее время появится место, куда сможет прийти каждый и собрать урожай фруктов и овощей совершенно бесплатно.
Огромный продуктовый лес расположится на площади 7…
Российское птицеводство на грани краха
В первом квартале текущего года предприятия птицеводческого комплекса Южного Урала показали убыток в 633 миллиона рублей. И это при том, что еще год назад январь-март принес птицеводам 191…
«Индекс драника»
На сколько в стране выросли за полгода цены на примере любимого блюда белорусов?
Слово «инфляция» пугает только неискушенного человека. Говорят, что если ее вовсе нет, то с…
Полки «здорового питания»: быть или не быть?
В Европе, чтобы попасть в категорию здоровых, продукты должны быть произведены по особым технологиям и с использованием сырья из экологически чистых зон. В Беларуси же достаточно на этикетке…
Овощи и фрукты по рецепту
Врачи двух нью-йоркских больниц начали выписывать своим страдающим лишним весом или ожирением пациентам из семей с низким уровнем доходов рецепты на овощи и фрукты.
Таким образом, штат…
Мороженое с перчинкой
На Западе популярно мороженое с ревенем и из спаржи. Сегодня мороженое делают изо всего, что в принципе подается к столу. Девиз модных кулинаров: если продукт съедобный, то из него выйдет…
Мифы о вине
Розовое вино делают из розы, дорогое вино должно быть закрыто только корковой пробкой, а пластиковая посуда не влияет на вкус вина… Эти и многие другие утверждения уже глубоко укоренились в…
СОЮЗМОЛОКО бьет тревогу
Национальный союз производителей молока отправил обращения в адрес президента РФ Владимира Путина, председателя правительства РФ Дмитрия Медведева, министра сельского хозяйства РФ Николая…
Что ожидает рынок свинины?
Несмотря на улучшение ситуации во второй половине 2013 года и в 2014 году, озабоченность по поводу поставок и давление со стороны спроса может ограничить рост цен на свинину, говорит Альбера…
Налог на пиво поступает… в молочный фонд
Боливийцы, наконец-то, стали пить молока больше, чем пива. Об этом свидетельствуют последние исследования. И такой результат – совсем не стихийное явление, а – широкомасштабная кампания…
Белая клубника на пару с квадратными арбузами
В начале июля в Москве в двух сетях премиум-класса появились в продаже квадратные арбузы. Новость о продукте тут же облетела блоги и общественные СМИ.
Главный вопрос, который…
Будут ли расти в России цены на молочные продукты?
Спустя три года после сделки, позволившей Danone стать лидером на российском молочном рынке, французская группа отказалась от использования бренда "Юнимилк". Генеральный директор группы Danone в…
"Бекон уходит не прощаясь".
Сможет ли российское свиноводство выдержать конкуренцию с иностранными производителями. Волгоградские производители мяса бьют тревогу: после вступления России в ВТО резко снизились закупочные…
Самая дорогая в мире икра.
Многие ошибочно считают, что таким продуктом является черная икра.
Между тем больше всего на кошельках гурманов отражается покупака икры редкой белуги-альбиноса из Каспийского моря,…
Новый тренд: овощные коктейли.
По оценкам экспертов, этим летом прохладительные напитки на основе овощей составили серьезную конкуренцию традиционным фруктовым сокам и коктейлям.
В частности, бары и рестораны…
Почему мраморное мясо для белорусов – доступная, но невостребованная роскошь?
Традиционно свинина — национальный продукт белорусов. Несмотря на заверения специалистов в том, что говядина гораздо полезнее, а мраморное мясо так и вовсе кладезь полезных веществ для организма…
«Вiцебскае малако», или За что даются людям бренды?
По итогам 2012 года молодой бренд «Вiцебскае малако» произвел фурор.
Для начала было завоевано золото в номинации «Региональный бренд» (в рамках конкурса «Бренд года-2012»). А сейчас, в…
Coca-Cola в бутылках изо льда.
Компания Coca-Cola начала ограниченный выпуск напитков в нестандартных упаковках – бутылках изо льда.
Ледяная бутылка по форме идентична обычной стеклянной бутылке Coca-Cola. Упаковка…
Что ждет Комаровский рынок?
Ответ на этот глобальный вопрос уже прозвучал в июньских публикациях СМИ. Они со ссылкой на выступление директора предприятия сообщили, что ждет его (рынок, а не директора) в 2014 году масштабная…
Лилия ТАБОЛА: «С каждым супермаркетом мы становимся все сильнее»
На 55-летие Новополоцка в городе открылся новый современный супермаркет на 1000 м2 торговой площади «Дионис» ООО «Ресттрэйд». Это одна из крупных и активно развивающихся торговых сетей,…
Новый квас «Лето 988»… Квас по праву славный!
С начала года «Продукт.BY» не раз писал: ОАО «Криница» готовит сюрприз для потребительского рынка.И вот то, о чем мы не раз твердили, — свершилось. С июля начинается выпуск нового кваса «Лето 988…
Виноваты торговые сети?
Торговым сетям больше не дадут земли в Бресте.
На Брестчине резко возрос потребительский импорт. По мнению первого вице-губернатора Михаила Юхимука, главной причиной тому стала…
Как разобраться в сроках
Ведущая рубрики — Марина АРЕФЬЕВА, руководитель Учебного центра сети магазинов «Белмаркет»
Качество и безопасность товаров — это то, что мы гарантируем нашим покупателям. Для того чтобы…
Попей кваску, разгони тоску
С наступлением лета у покупателей обостряется жажда... кваса. Любопытно, что организация Beer Judge Certification Program, которая готовит и сертифицирует судей для пивных дегустационных…
Нажми на кнопку — получи заказ
В последнее время в Беларуси стала активно развиваться такая форма взаимодействия, как электронная. В отличие от традиционной формы общения по телефону, когда дозваниваться до поставщика…
Июль. Под знаком мороженого, новинок… и авторских расследований
В 1984 году президент США Рейган официально назвал июль «месяцем мороженого». Кто нам запрещает сделать то же самое сегодня? Да никто…
Благо, поводов хватает. Достаточно сказать, что как…
Как расширить ассортимент пекарни
Свежая выпечка пользуется огромной популярностью у покупателей.
Главная составляющая успеха пекарни — ассортимент. Для привлечения и удержания клиентов их нужно ориентировать не только…