Аналитика

Около семи лет назад в стране появились первые хозяйства, занявшиеся производством мраморной говядины.

Колоритные бычки элитных пород — лимузины, абердины, ангусы — со временем…

В последнее время на международном уровне получает последовательное распространение концепция экологичной, или зеленой экономики.

Переход на такую модель развития предполагает…

Стоимость залога составляет 10 руб.

Вернув тележку на ее "законное" место, покупатель получает монетку обратно.

Первыми, еще около года назад, на эту систему были переведены…

В ПОСЛЕДНЕЕ время сельхозпредприятия возлагают большие надежды на молоко, рассчитывая за счет реализации этой продукции решить многие производственные задачи.

Но допущенные в свое время…

Прошлый год оказался рекордным для России по экспорту сельхозпродукции, объем которого достиг $17 млрд.

Поставки продовольственных товаров за рубеж должны стать одной из основных…

Подготовка новостного бюллетеня была инициирована в 2011 году программой Международной финансовой корпорации «Безопасность пищевой продукции в Республике Беларусь». Для получения более подробной…

13 сентября состоялась отраслевая конференция по вопросам профессионального освещения торговых объектов и объектов общественного питания «Торговое освещение-2013», организованная консалтинговой…

Ведущая рубрики — Марина АРЕФЬЕВА, руководитель Учебного центра сети магазинов «Белмаркет». С каждым месяцем в Беларуси увеличивается количество людей, имеющих на руках банковские платежные карты…

В конце этого года торговля, а также иные заинтересованные юридические и физические лица в Беларуси и за ее пределами, получат миллион новогодних подарков от СОАО «Коммунарка». О специфике…

О новых технологиях в торговле говорят много. Некоторые из них (взять хотя бы RFID) ритейлеры обсуждают годами, считают их перспективными, но на этом в основном все и заканчивается — розница не…

В августе 2013 года Мингорисполкомом было принято решение реорганизовать работу двух мелкооптовых столичных баз — МОБ на Западной и МОБ Партизанского района. Суть реорганизации проста и «изячна…

В 2011 году руководство «Дикси», одного из крупнейших продуктовых ритейлеров, приняло решение сменить формат и перейти из сегмента дискаунтеров в средний ценовой сегмент. Теперь это «магазины у…

Время определенно не стоит на месте. А это значит, что сегодня уже можно подводить определенные, пусть и предварительные итоги 2013 года для ведущей пивоваренной компании страны — «Криницы».…

Посетив магазин «Евроопт» в Березе вместе с представителями крупных торговых сетей, министр торговли Валентин Чеканов обратил внимание на отсутствие сувенирной продукции с символикой чемпионата…

Все мы в это раннее осеннее время, будучи школьниками, когда-то писали сочинения на тему «Как я провел лето». Нечто подобное в рамках самопальной рубрики попробую сделать и я. Естественно, под…

Генеральный директор СП ОАО «Спартак» Олег Жидков неоднократно переносил сроки интервью для нашего издания. Понять его можно. За год (без малого) под его управлением фабрике пришлось многое…

Ведущие ритейлеры мира любят пофантазировать о том, какими будут магазины через энное количество лет. Крупнейший ритейлер Великобритании Tesco недавно представил свой «гипермаркет будущего».…

Дискаунтеры придумали не поляки, но польская сеть Biedronka считается одним из самых успешных проектов подобного формата. Реализовала этот проект португальская семья Соарес дос Сантос, которая в…

На что обращать внимание, покупая шоколад и конфеты, рассказали в Республиканском контрольно- испытательном комплексе по качеству и безопасности пищевых продуктов

– ПРИ выборе кондитерских…

В последнее время заметно расширились сырные полки магазинов. С одной стороны, активизировались отечественные предприятия, начав выпуск белорусских аналогов известных сыров, с другой — импортеры…

Жизнь и мировая история имеют обыкновение развиваться и двигаться по спирали. Все повторяется, приобретая новые черты. Данный закон актуален и для торговли. Документ, разосланный по магазинам…

В течение двух дней, 17 и 18 августа, в столичном парке имени Горького проходил Международный кулинарный фестиваль. Организаторами этого действа, помимо проекта «Вкусный блог» и Гильдии поваров и…

Где кроются резервы роста экспорта «сладкой» и «горькой» подотрасли?

И правда ли, что фабрики «Коммунарка» и «Спартак» увеличивают продажи?.. На эти и другие вопросы отвечает…

Ни для кого не секрет, что существует огромное количество товаров и услуг, целевой аудиторией которых являются дети и подростки. Но, несмотря на это, число качественных маркетинговых исследований…

Новогрудский маслодельный комбинат отстоял свое право быть самостоятельным и отсоединился от Лидского молочно-консервного комбината. Это стало известно 16 августа 2013 года.А 17 августа ОАО «…

Е. ЯКОВЛЕВ, кандидат технических наук ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиенты»

Специализированные жиры являются одним из важнейших ингредиентов в производстве различных кондитерских масс: начинок…

Специалисты унитарного предприятия «Ламинар» для нового производства твердых сыров в ОАО «Поставский молочный завод» оборудовали новые камеры созревания сыра. Задача была непростая. О том, какие…

Подготовка новостного бюллетеня была инициирована в 2011 году программой Международной финансовой корпорации «Безопасность пищевой продукции в Республике Беларусь». Для получения более подробной…

На Аллее чемпионов не только музыка играла, здесь развлечение для каждого нашлось

На кулинарном фестивале в столичном парке Горького, который прошел 17–18 августа, изюминкой стала…

Программа Международной финансовой корпорации «Безопасность пищевой продукции в Республике Беларусь» реализовывалась в стране в течение последних трех лет. Были ли достигнуты те цели и задачи,…