Аналитика

Не успели белорусы порадоваться июньскому индексу потребительских цен, оказавшемуся более чем вдвое ниже, чем в мае, как в республике подорожали хлеб, сахар и крепкий алкоголь. Парадокс этого…

На примере фермерских хозяйств Украины экономисты доказали, что в сельском хозяйстве эффект масштаба не работает. По расчетам ученых, ощутимый дефицит продовольствия может наступить в 2050 году,…

В первом квартале текущего года предприятия птицеводческого комплекса Южного Урала показали убыток в 633 миллиона рублей. И это при том, что еще год назад январь-март принес птицеводам 191…

На сколько в стране выросли за полгода цены на примере любимого блюда белорусов?

Слово «инфляция» пугает только неискушенного человека. Говорят, что если ее вовсе нет, то с…

В Сиэтле (США) в ближайшее время появится место, куда сможет прийти каждый и собрать урожай фруктов и овощей совершенно бесплатно.

Огромный продуктовый лес расположится на площади 7…

В Европе, чтобы попасть в категорию здоровых, продукты должны быть произведены по особым технологиям и с использованием сырья из экологически чистых зон. В Беларуси же достаточно на этикетке…

Врачи двух нью-йоркских больниц начали выписывать своим страдающим лишним весом или ожирением пациентам из семей с низким уровнем доходов рецепты на овощи и фрукты.

Таким образом, штат…

На Западе популярно мороженое с ревенем и из спаржи. Сегодня мороженое делают изо всего, что в принципе подается к столу. Девиз модных кулинаров: если продукт съедобный, то из него выйдет…

Розовое вино делают из розы, дорогое вино должно быть закрыто только корковой пробкой, а пластиковая посуда не влияет на вкус вина… Эти и многие другие утверждения уже глубоко укоренились в…

Национальный союз производителей молока отправил обращения в адрес президента РФ Владимира Путина, председателя правительства РФ Дмитрия Медведева, министра сельского хозяйства РФ Николая…

Боливийцы, наконец-то, стали пить молока больше, чем пива. Об этом свидетельствуют последние исследования. И такой результат – совсем не стихийное явление, а – широкомасштабная кампания…

В начале июля в Москве в двух сетях премиум-класса появились в продаже квадратные арбузы. Новость о продукте тут же облетела блоги и общественные СМИ.

Главный вопрос, который…

Несмотря на улучшение ситуации во второй половине 2013 года и в 2014 году, озабоченность по поводу поставок и давление со стороны спроса может ограничить рост цен на свинину, говорит Альбера…

Спустя три года после сделки, позволившей Danone стать лидером на российском молочном рынке, французская группа отказалась от использования бренда "Юнимилк". Генеральный директор группы Danone в…

Сможет ли российское свиноводство выдержать конкуренцию с иностранными производителями. Волгоградские производители мяса бьют тревогу: после вступления России в ВТО резко снизились закупочные…

Многие ошибочно считают, что таким продуктом является черная икра.

Между тем больше всего на кошельках гурманов отражается покупака икры редкой белуги-альбиноса из Каспийского моря,…

По оценкам экспертов, этим летом прохладительные напитки на основе овощей составили серьезную конкуренцию традиционным фруктовым сокам и коктейлям.

В частности, бары и рестораны…

Ведущая рубрики — Марина АРЕФЬЕВА, руководитель Учебного центра сети магазинов «Белмаркет»

Качество и безопасность товаров — это то, что мы гарантируем нашим покупателям. Для того чтобы…

С наступлением лета у покупателей обостряется жажда... кваса. Любопытно, что организация Beer Judge Certification Program, которая готовит и сертифицирует судей для пивных дегустационных…

В последнее время в Беларуси стала активно развиваться такая форма взаимодействия, как электронная. В отличие от традиционной формы общения по телефону, когда дозваниваться до поставщика…

В 1984 году президент США Рейган официально назвал июль «месяцем мороженого». Кто нам запрещает сделать то же самое сегодня? Да никто…

Благо, поводов хватает. Достаточно сказать, что как…

Свежая выпечка пользуется огромной популярностью у покупателей.

Главная составляющая успеха пекарни — ассортимент. Для привлечения и удержания клиентов их нужно ориентировать не только…

Компания Coca-Cola начала ограниченный выпуск напитков в нестандартных упаковках – бутылках изо льда.

Ледяная бутылка по форме идентична обычной стеклянной бутылке Coca-Cola. Упаковка…

В Могилеве на пять крупнейших игроков рынка продовольственного ритейла приходится 26,8 % всего рынка. Специалисты неоднозначно оценивают влияние крупноформатной республиканской торговли на…

Создатель и владелец крупнейшей торговой сети в России рассказывает о своем бизнесе, политике и будущем России.

Ритейлер «Магнит» стал абсолютным лидером отрасли. Крупнейшая российская…

История пароконвектомата ведет отсчет с 1976 года. Именно тогда немецкой компанией Rational (1973 год) была создана его базовая модель, которая моментально ворвалась на ресторанный рынок и…

Торговым сетям больше не дадут земли в Бресте.

На Брестчине резко возрос потребительский импорт. По мнению первого вице-губернатора Михаила Юхимука, главной причиной тому стала…

В канун празднования Дня работников торговли мне захотелось сделать то, чем уже давно не занимался. Субъективно показать, чем реально торговля дышала и жила в последние пару месяцев. Получились…

В конце июня законопроект о государственном регулировании торговли и общественного питания в Беларуси был принят депутатами в первом чтении. При этом при разработке данного документа…

По итогам 2012 года молодой бренд «Вiцебскае малако» произвел фурор.

Для начала было завоевано золото в номинации «Региональный бренд» (в рамках конкурса «Бренд года-2012»). А сейчас, в…