Запасы сливочного масла в Беларуси находятся в сентябре 2017 года на низком уровне

В августе 2017 года запасы молочной продукции на складах Беларуси сокращались, причиной стала активизация экспорта (прежде всего сливочного масла):
- сливочного масла уменьшились на 11,9 % до 2,9 тыс. т,
- сыра на 3 % до 12,6 тыс. т,
- молочных консервов на 5,6 % до 5,7 тыс. т,
- сухих молочных продуктов на 6,7 % до 11,9 тыс. т.
- нежирной молочной продукции до 1,5 тыс. т,
- цельномолочной продукции на 13,4 % до 17,7 тыс. т в пересчете на молоко.

Высоким остается уровень запасов сухих продуктов. Они составляют 92 % от среднемесячного объема производства, а также сыра – 80,3 %. Очень низкими остаются запасы белорусского масла. Они составили 29,4 % по состоянию на 1 сентября.

Источник: Produkt.by