Вы здесь

В Казахстане открыли завод по переработке верблюжьего молока

Новый завод Asia Milk, начавший работу в Мангистауской области Казахстана, будет перерабатывать полсотни тонн верблюжьего молока в сутки. Помимо выпуска пастеризованного молока и других напитков, налажено производство разнообразных сыров, включая брынзу. Ассортимент кисломолочной продукции насчитывает свыше трех десятков наименований, в том числе йогурт, био-каймак, био-кефир, шубат, тан и другие.



Инвестиции составили шестьсот миллионов тенге или полтора миллиона долларов. Планируется установка до пятнадцати молокоприемников.

Справка

Исследования показали, что в верблюжьем молоке много витамина C (в три раза больше, чем в коровьем) и других биологически активных веществ. А вот казеина в нем меньше, что делает этот пока экзотический продукт легкоусвояемым. Кроме того, молоко верблюдиц обладает бактерицидными свойствами, содержит вещества, способные ослабить действие токсинов.

Верблюжье молоко показано как дополнение к основному лечению многих заболеваний. В частности его рекомендуют больным диабетом, раком, астмой и туберкулезом. Есть данные, что это молоко способствует заживлению язвы желудка и кишечника. Оно очень полезно ослабленным маленьким детям.

Источник: Produkt.by

Новости по теме:
Объем экспорта сельхозпродукции Казахстана в ЕС в 2015 году составил 219,8 млн долларов, а внешнеторговый оборот по...
Объем сельскохозяйственной продукции, произведенной в Казахстане в январе-мае 2016 года, составил 590,2 млрд тенге, что...
Простое инновационное приложение может поменять правила игры в развитии молочной промышленности Казахстана, повысив...
PRODUKT.BY
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-704
+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (29) 755-95-50
+375 (29) 33 55 100
produkt.by@tut.by