Вы здесь

В Европе разрешили продажу продуктов из насекомых

29.01.2018

С 2018 года на всей территории Евросоюза вступила в действие норма, разрешающая продавать продукты из насекомых, сообщает euro-pulse.ru.

Теперь в магазинах появятся как съедобные насекомые вроде жуков хумилес (мексиканский деликатес), так и приготовленные из них продукты (например, мука из сверчков).



Согласно исследованию испанских ученых из университета Наварры, полученные из насекомых белки полезнее, чем белки другого животного происхождения. Впрочем, по некоторым параметрам они уступают растительным (например, в них содержится вредный холестерин). При этом «насекомые» продукты дешевле в производстве, чем обычное мясо и птица.

Всего в мире существует более 1,9 тысяч видов съедобных насекомых: среди них жуки, гусеницы, пчелы, муравьи, кузнечики.

Новости по теме:
Высокие темпы роста экспорта свинины из ЕС на рынки Китая и Гонконга помогли европейским свиноводам найти выход из...
На рынке Евросоюза наблюдается переизбыток молока. Финские производители молока получат помощь в размере около 15 млн....
Цифровая революция, со всем многообразием имеющихся в ее распоряжении инструментов информационно-коммуникационных...
PRODUKT.BY
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-704
+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (29) 755-95-50
+375 (29) 33 55 100
produkt.by@tut.by