В Белгороде запускают новый цех "Ровеньки-маслосырзавода" стоимостью 2 млрд рублей
- 15.11.2017 12:36
Белгородский "Ровеньки-маслосырзавод" запускает новый цех по производству твердых и полутвердых сыров. В нем будут выпускать новую продукцию - козий и овечий сыр, сообщает sfera.fm.
Общий объем инвестиций в новый цех составил порядка 2 млрд рублей. Проект реализовали при финансовой поддержке Банка ВТБ.
Новый цех строили два года. На его территории, помимо производства, возвели новые склады, помещения для приемки сырья, упаковки и отгрузки готовой продукции, а также камеры созревания и бытовые помещения для персонала.
На данный момент на предприятии полностью смонтировали высокотехнологичное оборудование из Германии, Испании и России.
Руководство завода рассчитывает с открытием нового сыродельного цеха вырабатывать в сутки 18-20 тонн полутвердых и твердых сыров и до 10 тонн мягких сыров. Ожидается, что предприятие будет перерабатывать до 400 тонн в сутки - в два раза больше, чем сейчас.
В новейшем цехе будут выпускать новые виды продуктов – твердые сыры длительного срока созревания, причем их будут делать с разными вкусами - базилика, перцем и томатом. Также предприятие намерен выпускать козий и овечий сыр, сыр с пажитником.