В Беларуси вывели картофель с синей мякотью

Отечественные селекционеры работают над выведением новых сортов, которые будут отличаться цветом мякоти, сообщил заместитель генерального директора РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству» Иван Колядко.

Появится картофель с розовой, синей и фиолетовой мякотью. При этом качество его останется высоким. Картофель будет использоваться для производства чипсов, фри, сухого пюре. Также его смогут приобретать в торговой сети и обычные покупатели. Процесс селекции, который длился 9 лет, уже завершен. Сейчас необычная бульба проходит государственные испытания, затем ее размножат и отдадут в производство.

Всего белорусские селекционеры вывели более 120 сортов отечественного картофеля.

Источник: minsknews.by