Ушел из жизни Объедков Константин Васильевич

9 октября ушел из жизни ученый в области маслоделия и сыроделия, использования вторичного молочного сырья, кандидат технических наук Объедков Константин Васильевич. Он был очень ярким и талантливым человеком. За что бы ни брался, каким бы делом ни занимался, у него все получалось. Работал успешно, эффективно.

Константин Васильевич родился в 1939 году в Грузии. Окончил Ленинградский технологический институт холодильной промышленности. Работал: младшим научным сотрудником, главным инженером, директором Угличского опытного сыродельного завода, был аспирантом и ассистентом кафедры Киевского технологического института пищевой промышленности, старшим научным сотрудником, заведующим лабораторией Всесоюзного научно-исследовательского института маслодельной и сыродельной промышленности, заведующим Армянским отделением, старшим научным сотрудником НПО «Углич», заместителем директора, директором, заведующим лабораторией РУП «Институт мясо-молочной промышленности».

Под его руководством и при непосредственном участии разработано более 40 новых видов молочных продуктов, в том числе 20 видов сыров. Наиболее значимыми разработками являются технологии производства сыров: «Тызенгауз», «Белая Русь», «Чеддер Бел». «Сибирский», «Павловский», «Духмяный» «Рокфорти», «Купаловский», масла сливочного «Элитное», «Мелёшинское», технология производства спирта из молочной сыворотки, а также концентрат лактулозы, «Методические рекомендации по подбору молочного сырья при организации производства сыров элитной группы». Награждён Почётной грамотой Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь «За многолетнюю добросовестную работу в системе АПК, большой вклад в развитие молочной промышленности в области сыроделия и маслоделия», Почётной грамотой Национальной академии наук «За значительный личный вклад в разработку эффективных технологий в области сыроделия и маслоделия». Константин Васильевич — автор более 170 научных трудов, из них 11 авторских свидетельств, 3 патентов.

Скорбим вместе с родными и близкими и выражаем глубокие соболезнования семье покойного. Память о Константине Васильевиче Объедкове останется в наших сердцах.