Украинская свинина в 2017 году подорожала почти на 40%

В 2017 году индекс мясной корзины вырос на 36%. Об этом сообщил глава Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко на своей странице в Facebook.

«Все виды мяса стали дороже на 28 - 67%, а именно: сало - на 67%, свинина - на 39%, говядина - на 33% и курица в тушке - на 28%. В прошлом году свинина и говядина прибавили в цене по 28 грн за килограмм, сало - 27 грн, колбаса вареная - 15 грн, а курица в тушке - 12 грн. Теперь килограмм говядины с костью можно купить в среднем за 116 грн, Свинины - за 101 грн, сала - за 68 грн, вареную колбасу - за 76 грн, а курицу - за 54 грн», - цитирует эксперта strana.ua.

Он отметил, что если в целом оценить стоимость мясной корзины и взять по килограмму всех видов мяса, то по состоянию на 1 января 2018 она стоила 415 грн, тогда как год назад ее стоимость составляла 305 грн. То есть индекс мясной корзины за год вырос на 36%.

«Последние десять дней 2017 года свинина выросла на 2,5 грн за килограмм, говядина добавила 1,6 грн, а курица в тушке - 43 коп. Что касается свинины, то она впервые пробила планку в 100 грн в погоне за говядиной. В то же время, впервые почти за год, подешевело сало - на 72 коп за килограмм», - отметил Дорошенко.

Кроме того, он рассказал, как государство может манипулировать статистикой.

«Крупнейший производитель курятины оценивает свою долю в промышленном производстве курятины в 55%. Пять крупнейших компаний по производству куриного мяса занимают 90% рынка. Поэтому правительство может показать умеренный рост цены на примере курицы в тушке, которая выросла с марта 2017 года на 16%. За то же время филе, которое не подлежит государственному мониторингу, выросло в цене на 30%», - рассказал Алексей Дорошенко.