Учёные разработали растворимые капсулы молока

Немецкие учёные разработали технологию изготовления растворимых капсул для молока к кофе. Теперь пластиковые упаковки, которые так неудобно было открывать, можно отправить на помойку, сообщает foods.media.

Капсулы похожи на кубик рафинированного сахара, только имеют чуть больший размер.

Принцип действия новинки такой: при попадании в горячую жидкость капсула мгновенно растворяется и добавляет напитку вкус молока.

Для любителей сладкого кофе разработчики добавили в капсулу сахарозу. Тем, кто предпочитает умеренно сладкий напиток, подойдут капсулы, содержащие эритрит.

Главная цель изобретения, как рассказали журналистам учёные,— спасти экологию от загрязнения и избавиться от пластиковых упаковок для молока.