Вы здесь

Российские производители могут увеличить производство крольчатины к 2025 году до 108 тыс. т в год

Российские производители намерены за ближайшие семь лет десятикратно увеличить производство крольчатины, говорится в «Концепции развития кролиководства до 2025 года», направленной, как сообщает sfera.fm, в правительство и Совет Федерации.



Как считает один из авторов этого документа глава НИИ пушного звероводства и кролиководства Глеб Косовский, крольчатина вполне может заменить в нашем рационе свинину.

«Из-за АЧС частникам и фермерам выращивать свиней будет всё более проблематично. Кроликам же чума не страшна, а прибыль от их разведения сравнима с производством курицы и индейки», - отметил он.

По мнению участников рынка, основные проблемы на пути резкого возрождения кролиководства - племенной фонд. Главный минус отрасли на сегодня - полная зависимость от западноевропейской селекции. На закупку племенного поголовья кроликов Россия тратит до 1.5 млрд ₽ ежегодно.

Также не обойтись в этом бизнесе без кредитной господдержки и грантов.

Точные расходы на развитие в нашей стране кролиководства содержатся в вышеупомянутой концепции. В случае её реализации российские производители готовы увеличить производство крольчатины к 2025 году до 108 тысяч тонн в год. А это около 30 млрд ₽ выручки ежегодно и несколько тысяч новых рабочих мест.

Для справки: в 1990 году в Советском Союзе было произведено 455 тысяч тонн мяса кролика.

Новости по теме:
О мраморной говядине в нашей стране говорят уже не первый год.  Но разговоров много, а на прилавках элитное мясо...
За первые три месяца 2018 года импорт товаров из стран дальнего зарубежья в стоимостном выражении вырос на 20,7% до $48...
В ближайшие годы сельское хозяйство прочно войдет в число высокотехнологичных отраслей российской экономики, сообщает...
PRODUKT.BY
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-704
+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (29) 755-95-50
+375 (29) 33 55 100
produkt.by@tut.by