Продукты, которыми могут гордиться белорусы

В Москве прошла международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2018». Она — ровесник продовольственного рынка новой России.

В 2018 году выставка отметила 25-летний юбилей. «Продэкспо» входит в десятку крупнейших продовольственных смотров мира и впечатляет своими масштабами. В этом году участие в ней приняли представители продовольственного бизнеса из 46 стран, в том числе и белорусские предприятия.

С большим успехом прошел конкурс-дегустация белорусских продуктов «Лучший вкус». Он оставил у посетителей приятные эмоции и новые впечатления о вкусе из Беларуси.

Метод публичной дегустации является, пожалуй, самым прогрессивным в тестировании продуктов. Он дает довольно точную оценку рыночных перспектив. В ходе дегустаций о продукте делают выводы представители оптового и розничного бизнеса: профессиональные продавцы хорошо чувствуют, будет товар продаваться или нет. Голосование и подсчет голосов происходят публично, организаторы мероприятия не могут повлиять на его результаты. Продукт оценивается по пятибалльной системе, и если средний балл составляет 4 и более, то продукту присваивается звание «Лучший вкус».

В этом году 25 белорусских предприятий представили свои лучшие новинки на суд зарубежных специалистов. Выставка «Продэкспо-2018» показала: белорусские продукты вызывают интерес и доверие у людей. Российские потребители убеждены: в Беларуси отлажена система контроля за процессом производства со стороны государства. Поэтому считают, что качество продуктов лучше. Блестяще прошли дегустации молочных, мясных и хлебопекарных изделий.

Итальянская кухня особенно популярна в Москве, поэтому «Моцарелла», «Рикотта» и «Маскарпоне» Туровского молочного комбината дегустировались с пристрастием. Вкус «настоящей» моцареллы знаком многим. И, как оказалось, белорусский продукт не уступает итальянскому! Два народных дегустатора из трех давали высший балл.

Сырок глазированный «Белорусский» с ванилином (м. д. ж. 23%) — настоящая знаменитость ОАО «Молодечненский молочный комбинат» в России. Успех у специалистов и потребителей закрепил еще один продукт ТМ «Молодея» — творог с массовой долей жира 9%.

На выставке производители постарались представить не только «китов» своего ассортимента, но и новинки.

Награды и заслуженно высокие баллы получил коктейль молочный шоколадный «Шоколадное удовольствие» (м. д. ж. 2,5%). Народные дегустаторы отметили соотношение сладости и молочного вкуса. Полезный продукт ОАО «Молоко», г. Витебск, стал находкой для тех, кто заботится о балансе сахара в своем питании. Удобная упаковка позволяет быстро перекусить на ходу. Высший балл!

Великолепные отзывы привез с «Продэкспо» ОАО «Дятловский сыродельный завод». Сыр полутвердый ATLETas (м. д. ж. 50%), сыр твердый Chesse BUM нашли своих ценителей благодаря качеству, выраженному сырному вкусу и аромату, пластичной текстуре.

Самое стабильное качество и, соответственно, самые лучшие отзывы — у полюбившейся сметаны ОАО «Бабушкина крынка» (м. д. ж. 26%) и сметаны ОАО «Здравушка-милк» (м. д. ж. 20%). Эти производители абсолютно угадали вкус потребителя и постоянны в отличном качестве! Испытываешь гордость за такие предприятия.

Одним из самых креативных продуктов на конкурсе-дегустации оказался хлеб ржаной под торговой маркой HleBIO от ОАО «Берестейский пекарь». Производитель разрушает мифы о вреде хлеба, используя оригинальную и информативную упаковку. «Что за bread?» — такое название привлекает внимание. И вкусовые качества этого ржаного хлеба, по мнению экспертов, просто превосходны!

Превосходно показали себя белорусские мясные продукты. Лидерство ОАО «Пинский мясокомбинат» укрепили натуральный вкус и мясной, прямо мясистый, состав колбасы вареной мясной «Докторская как раньше» и «Сливочная пикант». Особо был отмечен отличный вкус сырокопченого мясного продукта из говядины «Иерусалимский подарок».

Продукты мясные из птицы прославили белорусское ООО «Славпродсервис». Ищите на полках магазинов победителей и наслаждайтесь вкусом продуктов. Это сырокопченая «Закуска Пикантная», сардельки «Нежные», «Рулет куриный с петрушкой и чесноком» копчено-вареный.

Очень молодое предприятие из Витебска — ООО «Мясокомбинат Славянский» — рискнуло представить себя и нашу страну на «Продэкспо» и не прогадало! «Много мяса», «хороший вкус», «отличная рецептура» — таковы отзывы экспертов о вареной колбасе «Варшавской», варено-копченой «Рижской».

Завершает победный обзор выдающихся белорусских продуктов майонез высококалорийный «Провансаль» (м. д. ж. 67%) от OAO «Гомельский жировой комбинат». Выгодно отличающийся составом из натуральных ингредиентов, майонез отлично зарекомендовал себя среди взыскательных потребителей.

Чтобы вкусно и правильно питаться, не нужно ехать в Москву. Белорусские производители со всего мира привозят награды и похвалы экспертов и дегустаторов, простых покупателей и гурманов. Так что ищите на полках отличный вкус и выбирайте лучшее!

Посмотреть весь список продуктов-победителей можно здесь.