Объем рынка говядины в России достиг минимального показателя за последние 10 лет

В 2016 году объем российского рынка говяжьего мяса достиг минимального показателя за последние 10 лет – 2,1 млн тонн (на 5 % ниже показателя 2015 года), сообщается в  маркетинговом исследовании мирового и российского рынка говядины, проведенного компанией GLOBAL REACH CONSULTING (GRC) на базе данных Росстата и ФТС. Тем самым отрицательная динамика объема рынка продолжается с 2009 года.

За последние годы на российском рынке также снизилась доля импортной говядины. За 2015-2016 гг. объем импорта упал на 38 % и составил по итогам 2016 года 22 % рынка. 91 % объема импорта в Россию приходится на четыре страны – Аргентину, Беларусь, Бразилию и Парагвай.

55 % импорта говядины в Россию составляет группа прочих отрубов обваленных мороженых. Порядка 12 % импорта приходится на прочие отруба необваленные свежие или охлажденные. 10 % в структуре российского импорта составляет доля мороженой печени КРС.

Справка

Доля российского экспорта говядины по итогам 2016 года составляет менее 1 % от общего объема производства в стране.

Источник: Produkt.by