ОАО «Лидапищеконцентраты» освоило производство пищевых добавок для мясной продукции

ОАО «Лидапищеконцентраты» освоило производство комплексных пищевых добавок для мясоперерабатывающей отрасли под названием «Лидская-комби» и «Лидская-база».

КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ

Пищевые добавки «Лидская-комби» разработаны на основе микрокапсулированных экстрактов пряностей и предназначены для внесения в фарш при производстве колбасных изделий с целью придания им соответствующего вкуса и аромата.

Пищевые добавки «Лидская-база» представляют собой смесь гидроколлоидов и фосфатов и предназначены для повышения влаго-жиросвязывающей способности колбасного фарша и придания колбасным изделиям плотной консистенции, при обеспечении требуемого выхода готовой продукции.

Применение предлагаемых пищевых добавок обеспечит конкурентоспособность мясной продукции, придаст ей особый, неповторимый вкус, аромат и привлекательный вид.

Источник: lidkon.com