Мощность сырного кластера в Московской области составит 12,5 тысяч тонн в год

Сырный кластер – два завода по производству сыров – будет построен в Дмитровском районе Московской области на территории агрокомплекса «Яхромский». Соглашения по реализации проекта подписал с торговым домом «Николаев и сыновья», а также итальянской компанией Sfoggiatech губернатор Московской области Андрей Воробьев.

«Уже привлечены инвестиции в достаточном объеме, чтобы реализовать проект по созданию сырного кластера в Подмосковье. Уверен, что такая форма организации производства является взаимовыгодной и наиболее оптимальной для всех резидентов кластера. Производители будут уверены, что всегда найдут переработчика, а переработчики будут гарантированно получать сырье», – заявил Денис Буцаев, министр инвестиций и инноваций Московской области.

В рамках проекта в Дмитровском районе будут созданы мощности по переработке в общем объеме 120 тысяч тонн молока в год.

Источник: Produkt.by